Für alle großen Weihnachtsfans verbirgt sich die Magie des fraglichen Feiertags vor allem hinter diesen kleinen Gesten, die wir machen, um unsere Familie und unsere Lieben, aber auch uns selbst, zu verwöhnen. Und da Schokolade die wahre Höhe der Geschmacksfreuden ist, denen kein Gaumen widerstehen konnte, ist der Verzehr kleiner Schokoladenleckereien zu dieser Jahreszeit zu einer echten Tradition geworden. Löffel, Riegel, Schokoladentrüffel, Fudges… garniert mit getrockneten Früchten, Süßigkeiten und Marshmallows… Wir geben Ihnen viele Ideen für Weihnachtsschokoladenrezepte, um Ihren Urlaub mit einem kleinen Bissen festlichen Genusses zu garnieren.
Heiße Schokoladenlöffel zu Weihnachten zum Aufwärmen der Abende am Kamin
Zutaten und Werkzeuge:
- Silikonform mit 15 Würfeln oder kleinen Pappbechern zu je 80-90 ml
- 15 Holz- oder Plastiklöffel
- 350 g Schokolade oder Schokoladenstückchen (bei Bedarf laktosefrei)
- optional: verschiedene Beläge
Die Zutaten für eine perfekte Kugel mit heißer Schokolade für Weihnachtsabende
Wie macht man :
- Füllen Sie einen Topf mit Wasser bis zu 5 cm und stellen Sie eine hitzebeständige Schüssel hinein, um einen Wasserbad zu machen.
- Gießen Sie die Schokoladenstückchen in die Schüssel. Stellen Sie die Hitze auf mittel-niedrig und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Umrühren, um die Schokoladenstückchen zu schmelzen.
- Vom Herd nehmen, wenn die Schokolade vollkommen glatt wird.
- Verwenden Sie einen Löffel, um die Schokolade auf die Würfel der Silikonform zu verteilen, und klopfen Sie dann vorsichtig auf die Arbeitsfläche, um die Schokolade gleichmäßig zu verteilen und eventuelle Luftblasen auszutreiben.
- Fügen Sie die gewünschten Beläge hinzu und setzen Sie die Löffel vorsichtig in jeden Würfel ein.
- Transportieren Sie die Form zum Gefrierschrank und lassen Sie sie etwa zwei Stunden lang stehen, damit die Schokolade fest wird.
- Zum Schluss aus dem Gefrierschrank nehmen, mit einer Hand die Form und mit der anderen einen Löffel fassen. Schütteln Sie vorsichtig von einer Seite zur anderen, bis der Würfel herauskommt. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Würfeln.
- Verschenken Sie es, indem Sie es in Beutel legen, die Sie mit einem hübschen Band binden und mit einem Etikett dekorieren können. Wenn Sie bereit sind zu schmecken, erhitzen Sie 3/4 gut, d. H. Eine Tasse Ihrer Lieblingsmilch, aber ohne zum Kochen zu bringen. Dann schmelzen Sie den Schokoladenwürfel hinein.
In einer Silikonform herstellen
Ein super originelles hausgemachtes Schokoladenrezept, das Sie sogar als Weihnachtsgeschenk verschenken können
© onelovelylife.com
Vegane Schokoladentrüffel für ein gesundes und veganes Weihnachtsfest
Zutaten:
- 450 g dunkle vegane Schokolade
- 150 ml + 2 Esslöffel Kokosmilch
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Ingwer
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1/8 Teelöffel gemahlene Nelken
- gemahlenes Chilipulver
- Prise Meersalz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 26 getrocknete Preiselbeeren
- kandierte Orangenschale zum Garnieren
- essbares goldenes Pulver
Hausgemachte Schokoladen-Orangen-Trüffel - ein exquisites veganes Dessert
Wie macht man :
- 250 g der Schokoladen- und Kokosmilch in eine hitzebeständige Metall- oder Glasschüssel geben und bei schwacher Hitze in einem Wasserbad schmelzen.
- Wenn die Schokolade fast geschmolzen ist, vom Herd nehmen und bei Raumtemperatur vollständig schmelzen lassen. Die Mischung vorsichtig mit einem Schneebesen verquirlen.
- Fügen Sie die Gewürze, Salz, Vanille und Ahornsirup hinzu.
- Lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie sie dann über Nacht in den Kühlschrank oder eine Stunde lang in den Gefrierschrank, bis sie fest ist.
- Nehmen Sie die Schokolade aus dem Kühlschrank, sammeln Sie den Inhalt Löffel für Löffel und drücken Sie jede Portion in Ihrer Handfläche flach. Eine Preiselbeere in die Mitte legen und mit Schokolade bestreichen. Rollen Sie es dann zwischen den Handflächen auf, um kleine Kugeln zu erhalten. Legen Sie die Trüffel am Ende in den Gefrierschrank, um sie zu festigen.
- Den Rest der Schokolade in einem Wasserbad leicht schmelzen.
- Lassen Sie die geschmolzene Schokolade etwas abkühlen. Nehmen Sie die Trüffel aus dem Kühlschrank und bestreichen Sie sie mit Gabeln mit geschmolzener Schokolade.
- Auf einen Rost legen, mit kandierter Orangenschale dekorieren und sobald die Schokolade fest ist - mit essbarem Goldpulver.
- In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb der nächsten 5-7 Tage verbrauchen.
Praline mit wenig Überraschung im Inneren versteckt
Kandierte Orangenschale und goldenes Pulver für eine festliche Dekoration
© lazycatkitchen.com
Weihnachtsschokoladenrezept reich an Farben und Aromen - Schokoriegel zum Kauen ohne zu zögern
Zutaten:
- 12 in Keile geschnittene Oreo-Kekse
- ca. 1 1/2 Tassen grob gehackte oder zerkleinerte Brezeln
- 3/4 Tasse gesalzene Erdnüsse
- 450 g halbsüße oder dunkle Schokolade, grob gehackt
- 1/2 Tasse M & Ms Bonbons in Weihnachtsfarben
- 1/2 Tasse weiße Schokoladenstückchen
- 3, 4 Esslöffel Schokostreusel in Weihnachtsfarben
Schokoriegel mit Süßigkeiten, Zuckerstreuseln, weißen Schokoladenstückchen, Oreos und Brezeln
Wie macht man :
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Oreos, Brezeln und Erdnüsse darin verteilen. Gut mit den Händen mischen. Trockene Zutaten sollten nebeneinander stehen, sich aber nicht überlappen.
- In einer ausreichend großen mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokolade etwa 30 Sekunden lang bei starker Hitze erhitzen, um zu schmelzen. Anhalten und umrühren, dann in die Mikrowelle zurückkehren und im Abstand von 15 Sekunden erneut erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist.
- Verteilen Sie die Schokolade gleichmäßig auf der trockenen Zutatenmischung. Wenn sich Bereiche trockener Zutaten befinden, die nicht mit Schokolade bedeckt sind, pflanzen Sie sie hinein.
- Bevor die Schokolade fest wird, bestreuen Sie sie gleichmäßig mit M & Ms, weißen Schokoladenstückchen und Zuckerstreuseln.
- Legen Sie das Backblech in einen Kühlschrank oder Gefrierschrank, bis die Schokolade ausgehärtet ist, bevor Sie es in Riegel zerbrechen.
Ein farbenfrohes und schmackhaftes Weihnachtsrezept für einen Gourmet-Weihnachtssnack
© averiecooks.com
Rezept für Schokolade, Pistazien und Himbeerfondant - ein origineller und sehr einfacher Weihnachtskuchen
Zutaten:
- 400 ml gesüßte Kondensmilch
- 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Esslöffel gehackte rohe Pistazien
- 1/4 Tasse gefrorene getrocknete Himbeeren
- 12 Lutscherstangen (optional)
Einfaches schokoladiges Weihnachtsdessert
Wie macht man :
- Ein Backblech (22 cm Durchmesser) mit Aluminiumfolie auslegen und mit Kochspray einsprühen. Geh außerdem.
- Gießen Sie die gesüßte Kondensmilch und die Schokoladenstückchen in einen nicht klebrigen Topf.
- Bei schwacher Hitze erhitzen und 2-4 Minuten rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung glatt wird. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die Vanille ein.
- Gießen Sie die Mischung in das gewählte Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig. Mit gehackten Pistazien und getrockneten Himbeeren bestreuen. Drücken Sie vorsichtig mit den Handflächen, damit die Himbeeren und Nüsse hineinpassen.
- Legen Sie das Backblech mindestens 3 Stunden lang oder bis der Fudge fest wird in den Kühlschrank.
Weihnachtscupcake für alle Sinne
© kitchenathoskins.com
Dunkle Schokoladenbrezeln zur Vorbereitung auf den Weihnachtssnack
Zutaten:
- 450 g dunkle Schokolade, gehackt
- 2 Esslöffel Kokosöl
- 1 Packung (420 g) runde Brezeln
- Füllung nach Ihren Wünschen - Oreos oder zerkleinerte Bonbons, Karamell, Erdnussbutter
Mini Christmas Shortbread mit Schokolade, Brezeln und Toppings nach Ihren Wünschen
Wie macht man :
- Gießen Sie die Schokolade und das Kokosöl in eine mikrowellengeeignete Schüssel. In Abständen von 30 Sekunden unter Rühren schmelzen, bis die gesamte Schokolade geschmolzen und glatt ist.
- Stellen Sie die Basis für kleine Kekse her, indem Sie die Brezel in geschmolzene Schokolade tauchen und dann auf einem Blatt Backpapier transportieren. Füllen Sie die Löcher in der Brezel mit einem kleinen Löffel mit Schokolade. Im Gefrierschrank zehn Minuten lang transportieren, bis die Schokolade ausgehärtet ist.
- Aus dem Kühlschrank nehmen und die Brezeln mit einem halben Teelöffel der Füllung „füllen“. Stellen Sie es für ca. 5 Minuten wieder in den Kühlschrank oder Gefrierschrank und lassen Sie es in Schokolade einweichen, um die gesamte Brezel zu bedecken.
- Zum Schluss mit Belag oder einem Spritzer Schokolade abschließen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
- Mit Vergnügen servieren und genießen.
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