▷ 1001 + Ideen, um sich ein warmes, beruhigendes Getränk zu gönnen

Da kalte Tage uns einladen, mehr Zeit im Kokon unserer Häuser zu verbringen, ist es kein Wunder, dass sich viele von uns in die beruhigenden Rezepte verlieben. Und zweifellos träumen Sie auch von einem ruhigen Abend am Feuer in Begleitung eines heißen Getränks und Ihrer Lieblingsserie von Netflix! Entdecken Sie unsere Ideen und Rezepte für gemütliche Getränke, damit Sie sich wie zu Hause fühlen, damit Sie die Winterabende mit einer Tasse Wohlbefinden und Vergnügen aufwärmen können.

Mehrere Heißgetränkerezepte für jeden Geschmack

Golden Chai Latte - ein heißes Getränk zum Aufwärmen von Körper und Seele im Herbst

Zutaten benötigt:

1 TL Wasser
2 + 1 TL Vanille-Sojamilch
1 Esslöffel Zimt
1 Esslöffel Kurkuma
2 Esslöffel schwarzer Tee
Prisen schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel Honig + etwas mehr zum Garnieren

Goldenes Chai Latte Haus in den Herbstfarben

Vorbereitung:

Kombinieren Sie in einem Topf eine Tasse Wasser und zwei Tassen Sojamilch. Dann den Zimt und die Kurkuma hinzufügen und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
Füllen Sie eine Teekugel mit 2 Esslöffeln schwarzem Tee, stellen Sie sie in den Topf und rühren Sie sie um. Mit schwarzem Pfeffer würzen und zwei Esslöffel Honig zum Erweichen hinzufügen.
Schäumen Sie dann die Sojamilch auf, gießen Sie den Latte in Tassen und füllen Sie ihn mit Sojamilch, wobei Sie sich dem Rand nähern, aber nicht herausragen.
Mit Milchschaum dekorieren und zum Schluss mit Zimt und etwas Honig bestreuen.

Ein Rezept für heiße Getränke, das ebenso beruhigend wie gesund ist

Eierlikörrezept ohne Weißzucker, Laktose und Alkohol

Zutaten benötigt:

7 Eigelb
100 g Muscovadozucker
400 ml Kokosmilch
150 ml Kokoscreme
1 Esslöffel Vanilleextrakt
2 Zimtstangen
1 Teelöffel Muskatnuss
Puderzucker
Rosmarin

Die Grundzutaten

Vorbereitung:

Kombinieren Sie das Eigelb und den Zucker in einer Schüssel. Mit einem Handmixer verquirlen, bis eine Art Schaum entsteht.
Gießen Sie die Milch- und Kokoscreme in einen Topf und erhitzen Sie sie (ohne sie zum Kochen zu bringen). Mit einem Schneebesen umrühren, Vanille, Zimtstangen und gemahlene Muskatnuss in Milch geben. Nochmals gut umrühren.
Sammeln Sie dann eine Kelle Milch, die Sie zur Eigelbmischung geben, um sie abkühlen zu lassen.
Das temperierte Eigelb in den Topf mit der würzigen Milch geben und unter Rühren mit einem Schneebesen einarbeiten.
Mit Puderzucker (getönt mit rosa Essfarbe) und einem Rosmarinzweig dekorieren.

Das Eigelb in eine Schüssel geben

Fügen Sie den braunen Zucker hinzu

Schlagen

… zu einer schaumigen Konsistenz

Milch erhitzen

Fügen Sie die Vanille hinzu

Würzen

Temperament

Milch hinzufügen

Rühren

In Gläsern verteilen

Schmücken

Servieren und genießen

Hausgemachtes Rezept für heiße Schokolade für gemütliche Abende zu Hause

Zutaten benötigt:

1 Teelöffel Maisstärke
1 Esslöffel Kakaopulver
1 Tasse Milch
2 Teelöffel brauner Zucker
1/4 Teelöffel Salz
50-6o g halbsüße Schokolade
1/2 Teelöffel Vanille

Eines der köstlichsten Rezepte für heiße Schokolade, die Sie finden können

Vorbereitung:

Maisstärke und Kakaopulver in einem Topf vermengen.
Einige Esslöffel Milch einrühren und mischen, bis eine dicke und glatte Konsistenz ohne Klumpen erreicht ist.
Dann den Rest der Milch unter gelegentlichem Rühren hinzufügen.
Stellen Sie die Hitze auf mittel und rühren Sie Zucker, Salz und Schokolade ein.
Rühren Sie weiter, bis die Mischung heiß wird und kleine Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
Vom Herd nehmen und die Vanille hinzufügen.
In ein Glas gießen und mit Schlagsahne und Ihren Lieblingsbelägen garnieren.

Wie man heiße Schokolade macht - Grundrezept

Gesunde hausgemachte heiße Schokolade, vegane Version

Zutaten benötigt:

1 Tasse fettarme Kokosmilch
1 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Esslöffel reiner Ahornsirup
2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
Prise Meersalz

Vorbereitung:

Alle Zutaten in einem kleinen Topf vermischen und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Kräftig verquirlen, um gut zu mischen und Kakaoklumpen zu vermeiden. Vermeiden Sie es, die Schokolade zum Kochen zu bringen, um die Mandelmilch nicht zu verbrennen. Es reicht aus, einfach 3-5 Minuten zu erhitzen.
Sobald die Mischung heiß genug ist, vom Herd nehmen und in zwei Becher gießen. Zum Schluss Schlagsahne oder Marshmallows darüber geben. Schokoladenspäne und Kakaopulver sind eine weitere schöne Dekoration, um heiße Schokoladenbecher auf köstliche Weise abzurunden.

Eine vegane Alternative zu traditioneller heißer Schokolade

Reichhaltiges und cremiges Eierlikörrezept ohne Alkohol

Zutaten benötigt:

4 Tassen Vollmilch
2 Tassen Schlagsahne
2/3 Tasse Zucker
6 große Eier getrennt
1/8 Teelöffel Salz
6 Esslöffel Zucker
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Muskatnuss

Eierlikörrezept - ein Inbegriff des Weihnachtsgetränks

Vorbereitung:

In einem ausreichend großen Topf Milch und Sahne bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren erhitzen.
Zucker, Eigelb und Salz in einer Salatschüssel glatt rühren. Sammeln Sie mit einer Kelle einen Teil der Milchmischung, die Sie unter Rühren in die Eimischung einarbeiten möchten. Dann gießen Sie die Eigelbmischung in den Topf. Unter regelmäßigem Rühren bis zu einer Temperatur von 70 ° C (5 bis 7 Minuten) erhitzen. Die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
In der Schüssel eines Elektromixers mit einem flachen Schneebesen oder mit einem Handmixer die 6 Esslöffel Zucker und das Eiweiß mit einem Band schlagen. Das heißt, halten Sie an der Stufe vor den steifen Spitzen an.
Muskatnuss und Vanilleextrakt hinzufügen und gut mischen. Das Eiweiß vorsichtig in den Topf geben und unter die Mischung heben.
Legen Sie den Eierlikör etwa zwei Stunden lang in den Kühlschrank. Vor dem Servieren umrühren.

Ein alkoholfreier Eierlikör, sehr gut für Kinder geeignet

Hausgemachtes Grog-Rezept - heißes Getränk gegen Erkältungen

Zutaten benötigt:

3/4 Tasse heißes Wasser
40-50 ml Whisky / Rum
2 bis 3 Teelöffel Honig nach Geschmack
2-3 Teelöffel Zitronensaft nach Geschmack
eine Zitronenscheibe
1 Zimtstange

Vorbereitung:

In einer Teekanne oder einem Topf das Wasser zum Kochen bringen. Gießen Sie heißes Wasser in einen Becher.
Fügen Sie den Whisky / Rum, die zwei Teelöffel Honig und dann den Zitronensaft hinzu. Rühren, bis sich der Honig im heißen Wasser aufgelöst hat. Probieren Sie und fügen Sie bei Bedarf einen Teelöffel Honig hinzu, um ihn noch süßer zu machen, oder einen Löffel Zitronensaft, um ein wenig Pep's hinzuzufügen.
Mit einem Zitronenschnitz und / oder einer Zimtstange garnieren.

Hausgemachter Grog - das perfekte Getränk für Wintertage

Kürbisgewürz-Latte-Rezept mit saisonalen Gewürzen, die Sie am Wochenende verwöhnen

Zutaten benötigt:

2 Esslöffel Kürbispüree
1/2 Teelöffel Kürbisgewürzmischung + etwas mehr zum Servieren
1 1/2 Esslöffel Rohrzucker
1 Esslöffel Vanilleextrakt
2 Tassen heiße Milch
1/2 Tasse starker Kaffee oder Espresso
Schlagsahne zum Servieren

Kürbisgewürz-Latte-Rezept, das Ihre einsamen Herbstabende einzigartig macht

Vorbereitung:

Kombinieren Sie in einem Mixer alle Zutaten außer dem Kaffee mit hoher Geschwindigkeit. Arbeiten Sie, bis die Konsistenz glatt ist.
Gießen Sie dann den Kaffee ein und mischen Sie erneut etwa zwei Minuten lang.
Gießen Sie die Mischung in zwei bis drei Tassen und geben Sie auf Wunsch Blätterteigcreme oder Kürbisgewürz darauf.

Ein Getränk auf Kürbisbasis - der Star des Herbstes

Rezept für Ingwer-Zitronen-Infusion - die beste Winterkur

Zutaten benötigt:

2,5 cm Scheibe frischer Ingwer (kein Schälen erforderlich) in 0,5 cm große Stücke schneiden
1 Tasse Wasser
1 Zimtstange
2,5 cm Scheibe frische Kurkuma in Ingwer ähnliche Stücke geschnitten (optional)
ein paar Zweige frische Minze (optional)
1 dünne Zitronen- oder Orangenscheibe (optional)
1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup

So geht's Schritt für Schritt

Vorbereitung:

Die Ingwerscheiben und das Wasser in einem Topf vermischen und bei starker Hitze erhitzen. Wenn Sie es verwenden, fügen Sie zu diesem Zeitpunkt die Zimtstangen, die frische Kurkuma, die frische Minze hinzu.
Bringen Sie die Mischung zum Kochen und reduzieren Sie gegebenenfalls die Hitze, so dass die Mischung etwa 5 Minuten lang leicht kocht.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Führen Sie die Infusion durch ein Sieb und gießen Sie sie in einen Messbecher oder direkt in einen Becher.
Nach Belieben mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe und einem Spritzer Honig oder Ahornsirup servieren. Heiß servieren.

Ingwer-Zitronen-Aufguss, wie wir ihn im Winter mögen