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Ihr kleines Kleinkind wird seine erste Kerze ausblasen und Sie sind entschlossen, eine Geburtstagsfeier zu organisieren, an die sich die coolsten Mütter noch lange erinnern werden? Unabhängig vom Thema der Party ist die Auswahl der 1-jährigen Geburtstagstorte nicht immer einfach. Eine Wahl, die umso schwieriger ist, als sie Jung und Alt gleichermaßen ansprechen muss. Um es Ihnen einfacher zu machen, haben wir die erstaunlichsten Kuchenrezepte ausgewählt. Traditionelle Rezepte, Designerkuchen oder einfache amerikanische Smash Cakes für ein originelles Fotoshooting… Sie alle haben eines gemeinsam - niemand wird widerstehen.
1 Jahr Geburtstagstorte in Form einer Scheibe Wassermelone.
Pilz-Biskuitkuchen
Zutaten:
- 2 Päckchen Grundvorbereitung für einen Kuchen Ihrer Wahl
- ein wenig Butter und Mehl für die Muscheln
- Fondant Fuchsia Pink, Pastellrosa, Weiß und Grün
- Puderzucker
So bereiten Sie die Buttercreme zu:
- 345 g weiche Butter
- 890 g Puderzucker
- 3 EL. Vollmilch
- 1 C. Vanilleextrakt
Beginnen Sie, indem Sie die Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 8 Minuten lang schlagen. Verringern Sie die Geschwindigkeit und fügen Sie nach und nach den Rest der Zutaten hinzu. Schlagen Sie weitere 6 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit, bis Sie die Konsistenz einer glatten Creme erhalten.
Pilz Geburtstagstorte Dekoration.
Die Schritte zur Herstellung der Zuckerpastendekoration:
- Beginnen Sie mit dem Kochen des Pilzkopfes. Bereiten Sie den Biskuitboden vor, indem Sie den Anweisungen in der Packung folgen. Gießen Sie die Zubereitung in eine halbkugelförmige Form oder in eine zuvor gefettete und bemehlte Pyrex-Schüssel.
- Überprüfen Sie den Gargrad, indem Sie die Spitze eines Messers einführen, das sauber herauskommen sollte. Vor dem Entformen abkühlen lassen. Drehen Sie den Kuchen mit einem gezackten Messer auf eine Platte und sogar auf die Oberfläche.
- Den Boden des Kuchens in einer zuvor gefetteten, bemehlten und mit Backpapier bedeckten Blechdose backen. Vor dem Entformen abkühlen lassen. Drehen Sie den Kuchen mit einem gezackten Messer auf eine Platte und sogar auf die Oberfläche.
Wir kümmern uns um die Zubereitung der Basen des Pilzkuchens.
- Schneiden Sie zwei Kreise aus Pappe, die den Durchmessern der beiden Kuchen entsprechen. Legen Sie jeden Kuchen vor dem Dekorieren auf sein Tablett. Decken Sie den Kuchen mit Zuckerguss ab und lassen Sie ihn im Kühlschrank abkühlen.
- Decken Sie die Kuchen mit dem Nudelholz mit der 1 cm dicken rosa Zuckerpaste ab (auf der Website feeriecake.fr finden Sie nützliche Tipps zur Beurteilung der Menge an Zuckerpaste, die Sie entsprechend benötigen die Größe Ihres Kuchens). Schneiden Sie den überschüssigen Teig rund um die Kuchen und glätten Sie die Oberseite mit einem Glätteisen.
Ihr Designerkuchen ist fast fertig.
- Die weiße Zuckerpaste fein ausrollen und mit den Ausstechformen Kreise ausschneiden. Kleben Sie sie mit einer Lebensmittelbürste und etwas Wasser auf die Zuckerpaste.
- Montieren Sie, indem Sie 3 Holzstäbchen in den Boden drücken, um den Kuchen zu stabilisieren. Bevor Sie den Boden des Kuchens dekorieren, beschichten Sie ihn mit einer zweiten Schicht Sahne. 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
Verwenden Sie unterschiedlich geformte Ausstechformen, um die kleinen Details aus Zuckerpaste herauszuschneiden.
- Decken Sie den Boden des Kuchens mit weißer Zuckerpaste ab. Verwenden Sie grüne Zuckerpaste, um die Grashalme zu schneiden.
- Machen Sie den Rest der Dekoration mit den Blumen- und Schmetterlings-Ausstechern.
Blumen und Schmetterlinge in Zuckerpaste zur Dekoration des Feenpilzes.
Jurassic Park 1 Jahr Geburtstagstorte
Zutaten für die Herstellung des Teigs für den Kuchen:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 75 g Kakaopulver
- 2 EL. Backsoda
- 1 C. Teelöffel Hefe
- 1 C. ein Teelöffel salz
- 250 ml Buttermilch (wenn Sie Buttermilch benötigen, geben Sie 1 EL Zitronensaft oder weißen Essig in eine Tasse Milch und lassen Sie die Mischung etwa 15 Minuten lang stehen)
- 100 g Pflanzenöl
- 2 Eier
- 1 C. Vanilleextrakt
- eine Tasse frisch gebrühten heißen Kaffee
Vorbereitung:
- Den Backofen auf 175 ° C vorheizen. Butter und bedecken Sie den Boden von zwei kreisförmigen Formen mit einem Durchmesser von 20 cm mit Backpapier.
- Mehl, Zucker, Kakao und Backpulver in die Schüssel eines Elektromixers sieben und die Mischung bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.
- In einer anderen Schüssel Buttermilch, Öl, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und alles in einem Mixer verquirlen. Bei niedriger Geschwindigkeit die trockenen Zutaten einrühren. Kaffee einrühren.
- Gießen Sie die Zubereitung in die beiden Butterformen und backen Sie sie 35-45 Minuten lang. Überprüfen Sie dabei den Gargrad mit einem Zahnstocher. Vor dem Entformen abkühlen lassen.
Für die Buttercreme-Glasur:
- 230 g Butter bei Raumtemperatur
- 70 g Kakaopulver
- 480 g Puderzucker
- 4 - 5 EL. frische Sahne oder Vollmilch
Für die Schokoladenganache:
- 60 g dunkle Schokolade
- 125 ml Sahne
- etwa fünfzehn zerdrückte Kekse zur Dekoration
Vorbereitung:
- Die weiche Butter in die Schüssel der Küchenmaschine geben und 2 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen. Den Kakao einarbeiten und bei niedriger Geschwindigkeit mischen.
- Puderzucker und Crème Fraîche abwechselnd hinzufügen.
- Die Schokolade in der Mikrowelle in einer hitzebeständigen Schüssel schmelzen. Fügen Sie die Crème Fraîche hinzu und lassen Sie die Mischung 5 Minuten lang ruhen. Alles gut mischen.
- Legen Sie das erste Stück Kuchen auf die Servierplatte und verteilen Sie einen Teil des Zuckergusses. Streuen Sie die zerkleinerten Kekse auf die Schokoladenschicht und fügen Sie eine Schicht Zuckerglasur hinzu. Verteilen Sie den restlichen Zuckerguss auf der Kuchenbaugruppe. 15 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
Jurassic Park themenorientierte Schokoladengeburtstagstorte.
Geburtstagskindkuchen mit Ballerina-Tänzerthema
Zutaten:
- 360 ml Vollmilch bei Raumtemperatur
- 7 Eiweiß bei Raumtemperatur
- 1 Ei bei Raumtemperatur
- 1 C. Vanilleextrakt
- 1/2 TL. Mandel Extrakt
- 430 g Kuchenmehl
- 450 g Zucker
- 25 g Hefe
- 1 C. ein Teelöffel salz
- 170 g Butter bei Raumtemperatur
- 6 c. Esslöffel Fett
Für die Vanilleglasur:
- 575 g weiche Butter
- 600 g Puderzucker
- 70 ml Milch
- 1 -1/2 TL. Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- ein paar Tropfen rosa Gel Lebensmittelfarbe
1 Jahr altes Mädchen Vanille Geburtstagstorte Rezept.
Vorbereitung:
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Butter und den Boden von zwei kreisförmigen Formen mit einem Durchmesser von 20 cm mit Backpapier und Mehl bedecken (insgesamt 4 Scheiben Kuchen vorbereiten).
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel das Eiweiß, das Ei, die Vanille, den Mandelextrakt und eine halbe Tasse Milch.
- Sieben Sie das Mehl zweimal. Mischen Sie in der Schüssel Ihrer Küchenmaschine alle trockenen Zutaten und den Zucker mit niedriger Geschwindigkeit.
- Butter und Fett einarbeiten und 30 Sekunden lang schlagen. Fügen Sie den Rest der Milch hinzu und mischen Sie erneut bei niedriger Geschwindigkeit. Schlagen Sie 90 Sekunden lang mit mittlerer Geschwindigkeit weiter.
- Kratzen Sie die Reste von den Seiten der Schüssel und gießen Sie die 3-Stufen-Milch-Vanille-Ei-Mischung hinein. Nach jedem Schritt 20 Sekunden bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Gießen Sie ein Viertel der Zubereitung in jede Form und backen Sie sie 20 Minuten lang (überprüfen Sie den Gargrad mit einem Zahnstocher). Nach dem Kochen den Kuchen auf einem Rost drehen.
- So bereiten Sie das Buttercreme-Zuckerguss vor: In der Schüssel der Küchenmaschine die Butter 8 Minuten lang schlagen.
- Die restlichen Zutaten einrühren und 1 Minute bei niedriger Geschwindigkeit weiterrühren. Weitere 6 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Konsistenz einer leichten, glatten Creme erreicht ist. Färben Sie die Creme mit ein paar Tropfen rosa Gel-Lebensmittelfarbe und mischen Sie sie gut.
- Bauen Sie den Kuchen zusammen.
Zutaten:
- 140 g Vollkornmehl
- eine halbe Tasse schnell kochendes Haferflocken
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Hefe
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ TL Zimt
- 1/8 c. Muskatnuss
- 200 g Puderzucker
- ¼ Tasse Öl
- ¼ Tasse Apfelmus
- 2 Eier
- 2 EL. Vanilleextrakt
- 2 zerdrückte Bananen
Für das Sahnehäubchen:
- ein Päckchen Butter
- 1,5 Päckchen Frischkäse
- 80 g Puderzucker
- 1 C. aus Milch
- Lebensmittelfarbe
Vorbereitung:
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Fetten Sie den Boden von drei Formen mit einem Durchmesser von 13 cm ein.
- Haferflocken einige Minuten in einem Mixer mixen.
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten ohne Zucker.
- In einer anderen Schüssel Zucker, Öl und Apfelmus verquirlen. Eier, Vanille und zerdrückte Bananen einrühren. Fügen Sie nach und nach die trockenen Zutaten zu der Mischung aus Zucker, Öl und Kompott hinzu.
- Gießen Sie das Präparat in die drei Formen und backen Sie es 30 Minuten lang. Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Zahnstocher. Es sollte trocken sein. Vollständig abkühlen lassen.
- Um die Glasur zuzubereiten, schlagen Sie die Butter 2 Minuten lang in einem Elektromixer. Fügen Sie die Milch und den Puderzucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis Sie eine cremige Konsistenz erhalten. Den Frischkäse dazugeben und weitere 5 Minuten schlagen. Färben Sie den Teig durch Hinzufügen von Lebensmittelfarbe.
Ein flauschiger 1-jähriger Geburtstagskuchen für ein Smash the Cake-Fotoshooting.
Zutaten für die Herstellung eines Erbsenkuchens
- 3 Dosen Vorbereitung für einen Biskuitkuchen (das Grundrezept unten)
- eine weitere Dosis des Präparats für die Erbsen grün gefärbt
- Buttercremeglasur
Zutaten für einen Biskuitkuchen.
- 150 g weiche Butter
- 150 g Puderzucker
- 3 Eier
- 175 g Mehl mit eingearbeitetem Backpulver
- 1 C. Vanilleextrakt
- Milch
Geburtstagstorte inspiriert von der Geschichte der Prinzessin mit der Erbse.
- Bereiten Sie zunächst den grün gefärbten Kuchen vor. Den Backofen auf 180 ° vorheizen. In der Schüssel der Küchenmaschine alle Zutaten außer der Milch verquirlen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Fügen Sie während des Schlagens eine kleine Menge Milch hinzu, um die Creme flüssiger zu machen. Färben Sie den Teig grün. 35 - 40 Minuten backen. Vor dem Entformen etwas abkühlen lassen.
- Während der grüne Kuchen noch im Ofen ist, bereiten Sie die drei Nudelebenen vor. Gießen Sie die Zubereitung in Formen.
- Lassen Sie den grünen Kuchen abkühlen. Nach dem Abkühlen die Ränder und die Oberseite des Kuchens abschneiden. Den Teig in einer Schüssel zu kleinen Kugeln zerbröckeln. Schieben Sie sie vorsichtig in den Teig.
- Bereiten Sie die Buttercreme-Puderzucker vor (150 g weiche Butter, 250 g Puderzucker, 1 TL Vanilleextrakt, 2 TL heißes Wasser).
Kuchen mit Blütenblättern verziert
- Für das Dattelpüree: 120 g entkernte Medjool-Datteln
- ¼ Tasse kochendes Wasser
- Zubereitung des Kuchens: 107 g Reismehl
- 60g glutenfreies Haferflocken
- 50 g Hirsemehl
- 1 ½ TL. Teelöffel Hefe
- ½ TL. Backsoda
- ½ TL. ein Teelöffel salz
- 2 EL. Zimt
- ½ TL. Muskatnuss
- 1/8 c. 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
- 3 reife Bananen, püriert
- ¼ Tasse Pflanzenöl
- ½ Tasse Dattelpüree
- 2 EL. Ahornsirup
- 1 C. Vanilleextrakt
- 2 Eier
Für den Ahornkäse-Zuckerguss:
- ¾ Tasse weiche Butter
- 340 g Frischkäse bei Raumtemperatur
- 1½ TL. Vanilleextrakt
- 80 g Ahornsirup
Rezept für glutenfreien und zuckerfreien Bananenkuchen mit Ahornkäse-Zuckerguss.
Vorbereitung:
- Gießen Sie in einer hitzebeständigen Schüssel kochendes Wasser über die Datteln. Lass sie zehn Minuten sitzen.
- Mischen Sie die Datteln zu einem Püree.
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Den Boden von zwei Formen mit 15 cm Durchmesser einfetten und mit Backpapier abdecken. Mit Haferflocken bestreuen.
- Mehl, Hefe, Backpulver und Gewürze in einer Salatschüssel vermischen.
- In einer großen Salatschüssel oder in der Schüssel einer Küchenmaschine die Bananen, das Öl, das Dattelpüree, den Ahornsirup und die Vanille glatt rühren. Fügen Sie die Eier hinzu und schlagen Sie weiter.
- Fügen Sie nach und nach die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut.
- Gießen Sie die Zubereitung in die beiden Formen und backen Sie sie 35 - 40 Minuten lang. Vor dem Entformen der Kuchen auf einem Rost etwas abkühlen lassen.
- Um das Sahnehäubchen zu machen, schlagen Sie die Butter in der Schüssel der Küchenmaschine. Fügen Sie den Frischkäse hinzu und schlagen Sie weiter, bis er glatt und cremig ist. Ahornsirup und Vanille einrühren.
- Den Kuchen zusammenstellen und dekorieren. Die erste Schicht des Kuchens mit der Hälfte des Zuckergusses bedecken. Rund um den Kuchen etwas Zuckerguss auftragen. Legen Sie die zweite Schicht darauf und verteilen Sie die Creme mit einem Spatel. Lassen Sie es 10 - 15 Minuten abkühlen, bevor Sie die Blütenblätter dekorieren.
Grüne Schuppen für einen Drachenkuchen.
Der süßeste Pinguinkuchen.
Zutaten für eine Geburtstagstorte auf der Baustelle.
- 250 g weiche Butter
- 1 C. Vanilleextrakt
- 330 g Puderzucker
- 4 Eier
- 375 g Mehl mit eingearbeitetem Backpulver
- 75 g Nestle-Kakaopulver
- 250 ml Milch
Für die Schokoladenbuttercreme:
- 250 g weiche Butter
- 240 g Puderzucker
- eine dunkle Schokolade (375 g)
Schokoladenbaustelle.
Eine 1 Jahre alte Geburtstagstorte in den Farben des Regenbogens.
Ein zerschlagener Kuchen mit Farbverlauf.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, indem Sie den Zahlenkuchen nach Ihren Wünschen dekorieren.
Ein einfacher Buttercreme-Biskuitkuchen, dekoriert mit einer kleinen Girlande aus Wimpeln und bunten Streuseln.
Eine hübsche 1-jährige Geburtstagstorte, die mit Schuppen mit farbigem Zuckerguss verziert ist.
Ursprüngliche Idee für einen thematischen Geburtstag - machen Sie aus Cupcakes einen Löwenmähnenkuchen.
1 Jahr alter Flieger in den Wolken Geburtstagstorte.
Kuchen mit Buttercreme-Zuckerguss bestreuen, mit mehrfarbigen Streuseln bestreut.
Tropfende Geburtstagstorte verziert mit Eistüte.
Sie müssen kein Konditor sein, um diesen hundeförmigen Schokoladenkuchen zuzubereiten.
Original Kuchendekoration in Miniballons.
Eine Regenbogenüberraschungsgeburtstagstorte.
Schwarzer Samtgeburtstagskuchen in den Farben der Galaxie.
Schokoladenkuchen mit Dulce de Leche-Zuckerguss.
1 Jahre alte Geburtstagstorte in Form eines Bienenstocks.
Schöner Kuchen in Form eines Baumstammes.
Themenjubiläum der Tiere der Savanne.
Der Madeira-Kuchen ist ideal für geformte Designerkuchen.
Hübscher Kuchendeckel in Glitzergirlande und Pompons.
1 Jahr Geburtstagstorte mit grünem Wasserglasur.
Ein klassischer Schokoladenkuchen für Jung und Alt.
Drei Möglichkeiten, eine einfache Geburtstagstorte zu dekorieren.
Der ultra-trendige Einhornkuchen.
Bananenzuckerfreies 1-jähriges Geburtstagskuchenrezept.
Mein Nachbar Totoro Geburtstagstorte.
Macaron le Glouton Kuchen.
Ein Designer 1 Jahr Geburtstagstorte mit Bändern und Zuckerpaste Konfetti verziert.
Rosenkuchen mit Farbverlauf.
Auf der Website fashioncooking.fr finden Sie ein einfaches Rezept für diesen hübschen Flamingokuchen.
Flamingokuchen.
Einen einfachen "Brei-Kuchen" zu backen und das Kind damit machen zu lassen, was es will, ist das Grundkonzept des amerikanischen Smash-Kuchens.
