Wir lieben Gebäck, aber im Sommer sind dicke Cremes nicht nach unserem Geschmack. Wir wollen einen leichten Kuchen, der mit der von uns gewählten Diät übereinstimmt. Aus diesem Grund hat unser Online-Magazin beschlossen, Ihnen die besten Ideen für leichte Kuchen zu bringen. Sie finden sie unter dieser Seite.
Die erste Idee ist ein leichter Apfelkuchen und es ist sehr einfach zu machen.
Zutaten:
- 70 g Mehl
- 4 Äpfel, püriert und geschnitten
- 1 Beutel Backpulver
- 50 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 10cl Milch
- 20 g geschmolzene Butter
Die Vorbereitung:
In einem Behälter die beiden Eier mit dem braunen Zucker verquirlen. Fügen Sie die geschmolzene Butter und Milch hinzu. Wir integrieren das Mehl und die Hefe, indem wir es sieben. Dann fügen Sie die Äpfel hinzu. Die Zubereitung wird in eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 20 cm gegossen. Es ist besser, Backpapier zu verwenden, um zu verhindern, dass es an der Form haftet. Es ist möglich, ein paar Äpfel mit der Schale zur Dekoration auf Ihrer Mischung zu lagern. In einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen legen wir den Kuchen 30 bis 35 Minuten. Das gleiche Rezept kann mit verschiedenen Früchten wie Birnen, Pfirsichen, Aprikosen usw. zubereitet werden.
Leichtes Apfelkuchen-Rezept, das in drei schnellen und einfachen Schritten zubereitet wird
Und hier ist Ihr leichter Apfelkuchen fertig, Sie müssen ihn nur mit etwas Joghurt servieren
Leichter Biskuitkuchen mit Erdbeersauce - schnelles und einfaches Dessertrezept, das Sie heute zubereiten können
Zutaten für den Biskuitkuchen:
- 1 Tasse Mehl
- 1 Esslöffel Orangenschale
- 1 1/2 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Sahne
- 12 Eiweiß
- 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Salz
Für die Erdbeersauce:
- 1 Tasse Erdbeeren, gefroren oder frisch
- 1-2 Esslöffel Honig
Nützliche Ausrüstung:
- Engelskuchenform
Die Schritte zur Zubereitung Ihres leichten Kuchens mit Erdbeersauce
Vorbereitung:
Den Backofen auf 160 ° C vorheizen. Kuchenmehl und 3/4 Tasse Zucker zusammen sieben. In einer großen Schüssel das Eiweiß mit niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis es schaumig wird. Fügen Sie die Weinstein- und Salzcreme hinzu und schlagen Sie weiter, wobei Sie die Geschwindigkeit allmählich auf das Maximum erhöhen. Wenn das Eiweiß weiß genug wird, rühren Sie die verbleibende 3/4 Tasse Zucker mit jeweils einem Esslöffel ein. Mit hoher Geschwindigkeit weiter schlagen. Fügen Sie die Orangenschale und den Vanilleextrakt hinzu. Das geschlagene Eiweiß in eine große Schüssel geben. Fügen Sie die Mehl-Zucker-Mischung hinzu und mischen Sie alles gut. Dann den Teig in eine fettfreie Kuchenform geben. Auch an der Oberfläche. Führen Sie ein Buttermesser durch den Teig, um Luftblasen zu entfernen. 40 bis 45 Minuten backen.Es ist fertig, wenn der eingesetzte Holzstab sauber herauskommt. Drehen Sie den Kuchen wie gezeigt über die Tasse, bis der Kuchen 90-120 Minuten lang vollständig abgekühlt ist. Dadurch bleibt der Kuchen beim Abkühlen weich und zäh. Um die Erdbeersauce zuzubereiten, kombinieren Sie die Erdbeeren und den Honig in einem kleinen Topf und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang. Völlig cool.
Das Ergebnis ist so lecker, dass Sie den ganzen Kuchen essen wollen
Ersetzen Sie Weißmehl durch Kokosnusspulver für einen glutenfreien Kuchen
Kokosmehl und Mandelmehl sind ein guter Ersatz für Weißmehl, besonders wenn Sie ein glutenfreies Produkt wünschen. Die Kuchen, die mit seinen Mehlsorten hergestellt werden können, sind wirklich sehr lecker. Sogar die Geburtstagstorte kann mit dieser Art von Pulver hergestellt werden. Ein Beispiel ist der leichte Kuchen, den Sie auf dem Foto unten sehen können. Aber zuerst die Zutaten, die Sie für Ihren Kokosmehlkuchen benötigen.
Zutaten:
- 4 Eier
- 1/2 Tasse (120 ml) geschmolzenes Kokosöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse (170 g) Honig oder 160 g Ahornsirup
- 1/2 Teelöffel Apfelessig
- 1/2 Tasse (55 g) Tapiokamehl
- 1/2 Tasse (55 g) gesiebtes Kokosmehl, wenn es klumpig ist
- 1/2 Teelöffel Backpulver
Für das optionale Topping:
- Gemischte Beeren
- 1 Tasse Kokosnuss-Schlagsahne
Glutenfreies Rezept für leichten Kuchen mit Kokosmehl und einigen Früchten für Dekoration und Frische
Vorbereitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 ° C vor. Fetten Sie eine 20 cm lange runde Kuchenform ein und legen Sie sie beiseite. Schlagen Sie die Eier in einer mittelgroßen Schüssel. Fügen Sie den Eiern Vanille, Honig (oder Sirup), Öl und Essig hinzu. Alles gut mischen. Fügen Sie das Kokosmehl, Tapiokamehl und Backpulver hinzu. Zum Kombinieren verquirlen. Gießen Sie den Teig in Ihre vorbereitete Kuchenform. Glatt, damit es gleichmäßig in der Pfanne verteilt wird. In das untere Drittel des Ofens stellen und ca. 30 Minuten backen oder bis es gar ist. Um den Gargrad zu überprüfen, stechen Sie mit einem Messer oder Zahnstocher in die Mitte des Kuchens. Nehmen Sie den Kuchen vorsichtig aus der Pfanne und geben Sie ihn auf einen Rost, um ihn abzukühlen. Nach dem Abkühlen können Sie so servieren, wie es ist, und mit einem Hauch Honig beträufeln.
Hier ist das großartige Ergebnis des leichten Kuchens mit Kokosmehl
Mandelmehl ist sehr beliebt und verleiht Kuchen neben der Abwesenheit von Gluten einen spezifischen und intensiveren Geschmack.
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Sie können einen Biskuitkuchen auch mit Schokolade zubereiten und ihn immer leichter machen als die Kuchen des Konditoren.
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