Jede Jahreszeit hat ihren besonderen Charme. Der Herbst zum Beispiel fasziniert uns mit seiner Luft, die mit getrockneten Blättern, dem Duft von Kastanien, geröstetem Kürbis und Kaffee gesättigt ist. Eine leicht gewürzte Atmosphäre mit einer mysteriösen Note, besonders während der Halloween-Party. Nachdem wir bereits die Geheimnisse der eleganten und stilvollen Dekoration gelüftet haben, wenden wir uns dem köstlichsten Teil der festlichen Zubereitung zu: dem Halloween-Kuchen. In diesem Artikel laden wir Sie ein, sich die besten Ideen für ein perfektes Themen-Dessert anzusehen. Und sei vorsichtig! Die inspirierenden Modelle unten werden Sie mit Sicherheit verzaubern.
Auf der Suche nach dem faszinierendsten Halloween-Kuchenmodell präsentieren wir Ihnen ein exzellentes Design im gotischen Stil von Dr. Oetker
Auf den ersten Blick scheint es eine schwierige Aufgabe zu sein, einen gruseligen Designerkuchen zuzubereiten. Deshalb vertrauen viele von uns das Projekt lieber Fachleuten an. Ob es eine köstliche Überraschung für eine Halloween-Party, eine Kindergeburtstagsfeier oder sogar eine Hochzeitstorte ist, das Dekorieren von Themen-Desserts erfordert viel Geschick und Technik. Wenn Sie jedoch zu den Enthusiasten gehören, die sich der Herausforderung stellen möchten, ihren eigenen Kuchen für die gruselige Party zu backen, umso besser. Lassen Sie uns nun die kleinen Tipps sehen, um die Mission erfolgreich zu erfüllen.
Perfekte Dekoration von Candycompany mit einigen Zuckerknochen und roten Blumen
Es gibt Tausende von Rezepten für die Herstellung eines Kuchens. Was auch immer der Anlass sein mag, wir folgen fast den gleichen Schritten: Machen Sie den Teig, kochen Sie den Biskuitkuchen, bereiten Sie eine Ganache oder einen Sirup (für die Innenseite des Kuchens), eine Glasur oder einen Belag (für die Außenseite) zu. Dann kommen wir in die Dekoration. Für den Kuchen im Geiste von Halloween sind die häufigsten Muster: Spinnennetze, Kürbisse mit schrecklichen Gesichtern, Mumien, Geister, Hexen, kleine Monster, Zombies, Schädel usw. Meistens verwenden wir eine Zuckerpaste (Fondant) und ein paar verschiedene Lebensmittelfarben, um die gruseligen Figuren herzustellen. Sie können auch einen Gebäckstift (zum Zeichnen des Spinnennetzes) oder Plastikfiguren verwenden.
Das Spinnennetz-Design ist der letzte Schrei in der Kunst des Backens für die Halloween-Party
© wilton.co.uk
Spinnennetzkuchen nach Geschmack
Zutaten:
- 300 g Butter
- 2 Tassen Puderzucker
- 4 Eier
- 600 g saure Sahne
- 2 Tassen selbst aufsteigendes Mehl
- 1 Tasse Weißmehl
- 1 Tasse getrocknete Kokosraspeln
- 2 EL Orangenschale
- 1/2 Tasse Orangensaft
- rote, gelbe Lebensmittelfarbe
- 250 g weiche Butter
- 500 g Puderzucker mit Maisstärke
- 2 EL Milch
- 200 g geschmolzene weiße Schokolade
- weißer Gebäckstift
Machen Sie diese prächtige Dekoration, auch wenn Sie kein Profi sind
Vorbereitungen:
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
- Mischen Sie die Butter mit dem Puderzucker mit einem Mixer. Fügen Sie die Eier (eins nach dem anderen) und die saure Sahne hinzu. Gut mischen.
- Kombinieren Sie das selbst aufsteigende Mehl, Kokosnuss, Orangenschale und Orangensaft. In die Eimischung gießen.
- Mischen Sie die rote und gelbe Lebensmittelfarbe, um eine orange Farbe zu erhalten. Gießen Sie die Lebensmittelfarbe in die Mischung.
- Drei runde Formen (10 cm, 15 cm, 20 cm) mit Backpapier auslegen. Öl und Mehl.
- Gießen Sie die Zubereitung in die Formen (zu gleichen Teilen). 40-50 Minuten backen. Den Backofen ausschalten. Im warmen Ofen abkühlen lassen.
- Zubereitung der Ganache: Weiche Butter cremig schlagen. Puderzucker, Milch und weiße Schokolade nacheinander hinzufügen. Färben Sie die Mischung mit orange Lebensmittelfarbe.
- Schneiden Sie die Kuchen horizontal mit einem gezackten Messer in zwei Hälften.
- Verteilen Sie die orangefarbene Glasur mit einem Spatel auf den beiden Scheiben des 20-cm-Kuchens und setzen Sie sie zusammen. Machen Sie dasselbe mit den anderen beiden Kuchen.
- Verwenden Sie den 8-Zoll-Kuchen für die Basis. Mit einer weiteren Schicht Ganache bedecken. Legen Sie den zweiten Kuchen (15 cm) darauf. Mit Ganache bedecken. Wiederholen Sie den Schritt mit dem dritten 10 cm Kuchen.
- Machen Sie die Spinnennetzdekoration mit einem weißen Gebäckstift.
- Mit ein paar Plastikspinnen dekorieren.
Gruselige Überraschung mit Himbeersirup im Herzen des weißen Kuchens
Blutiger Kuchen von thelittlepicurean
Zutaten:
Für den Vanillekuchen
- 3 Tassen Mehl
- 4 TL Backpulver
- 1 TL feines Meersalz
- 1 Tasse Milch
- 2 TL Vanilleextrakt
- 12 EL ungesalzene Butter
- 6 Eiweiß
- 1 1/2 Tasse Kristallzucker
Für die Buttercreme
- 6 Eiweiß
- 1 1/2 Tasse Kristallzucker
- 2 Tasse ungesalzene Butter
- 1 Prise feines Meersalz
Für die Himbeer-Coulis
- 350 g gefrorene Himbeeren
- 5 EL Puderzucker
- 2 TL Zitronensaft
- 1 TL fein geriebene Zitronenschale
Für den Himbeersirup
- 3 EL Kuchensirup
- 1 EL Himbeerlikör
Vorbereitungen:
Wie im vorherigen Tutorial bereiten wir zunächst den Teig für den Kuchen vor. Hier benötigen Sie 4 gleich große Biskuitkuchen. Verwenden Sie den ersten Biskuitkuchen als Kuchenbasis. In Sirup einweichen. Mit Buttercreme bedecken. Legen Sie den zweiten Biskuitkuchen. Mit Sahne bedecken. Machen Sie dasselbe mit dem dritten Biskuitkuchen. Gießen Sie die Himbeer-Coulis in die Mitte des Biskuitkuchen. Legen Sie den letzten Biskuitkuchen. In Sirup einweichen. Den Kuchen mit der Buttercreme bedecken.
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