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Muffins - ein kulinarisches Wunder. Wessen Vorbereitung dauert weniger als 20 Minuten. Sie sind auch sehr einfach zu machen. Sie können sowohl mit den Zutaten als auch mit der Dekoration experimentieren. Auf der Suche nach einem Muffinrezept ? Wir bieten Ihnen 10. Das Beste und Leckerste! Wählen Sie den bevorzugten Typ und tauchen Sie ein in die süße Welt. Überraschen Sie Ihre Freunde oder Ihren Partner.

Zitronen-Vanille-Muffins Rezept

Haben Sie Freunde oder Verwandte zu sich nach Hause eingeladen? Oder möchten Sie sich mit einem supereinfachen und leckeren Dessert verwöhnen lassen? Warum also nicht ein Muffinrezept probieren? Diese Cupcakes können mit allen Arten von Früchten, Aromen und Kräutern hergestellt werden. Das bekannteste Rezept basiert auf Schokolade, aber Sie können es durch Ihre Lieblingszutat ersetzen. Zitrone, Banane, Kirsche, Rum, Minze, Vanille, Kaffee … Die Variationen sind endlos.

Unabhängig davon, für welches Produkt Sie sich entscheiden, bleibt die Technik dieselbe. Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Behälter. Gießen Sie die Zubereitung in die Pappbecher und backen Sie sie 15-20 Minuten lang. Danach einfach ein bisschen dekorieren und los geht's! Hier können Sie sehen, wie man Schokoladendekorationen macht. Jetzt machen wir Sie auf 10 originelle und super leckere Rezepte aufmerksam. Es liegt an Ihnen, das Beste für Ihren Geschmack zu finden!

Beeindruckende Dekoration mit Eiskirschen

Schokoladenherzen. Rosa Creme mit Lebensmittelfarbe

Schokoladenmuffins

Zutaten:

  • 1 Ei
  • 250 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • eine Prise Backpulver
  • 3-4 EL Joghurt
  • 3-4 EL geschmolzene Butter
  • 100 g geschmolzene dunkle Schokolade
  • 5-6 Tropfen Rumgeschmack
  • 1 Teelöffel Kaffee
  • Schokoladenstückchen (oder eine in kleine Stücke geschnittene Schokolade)

Sehr einfaches und leckeres Muffinrezept

Vorbereitungen:

  1. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
  2. Stellen Sie die Pappbecher in die Muffinformen.
  3. Das Ei und den Zucker schlagen.
  4. Butter und Schokolade schmelzen (im Wasserbad).
  5. Gießen Sie die beiden geschmolzenen Produkte in die Schüssel.
  6. Mehl, Backpulver, Joghurt, Rum und Kaffee hinzufügen.
  7. Gut mischen.
  8. Gießen Sie in jede Schachtel die Zubereitung und ein wenig Schokoladenstückchen oder ein paar Stücke gehackte Schokolade.
  9. 15-20 Minuten backen.
  10. Mit Puderzucker bestreuen

Wenn Sie möchten, können Sie eine leichte Ganache machen , um die Muffins zu dekorieren. Dazu benötigen Sie: 1 Tasse Schlagsahne, 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen und 3 EL ungesalzene Butter. Mischen Sie die Zutaten, bis Sie eine cremige Konsistenz erhalten. Zum Dekorieren einen Spritzbeutel verwenden.

Einfaches DIY-Tutorial

Passen Sie die Farben der Dekorationsprodukte an

Rezept für Schokoladenmuffins zum Servieren mit einem Glas Milch

Grüne Kräuter verleihen der Dekoration von Muffins einen frischen Geschmack

Wir können es kaum erwarten, all die verschiedenen Arten dieses himmlischen Desserts zu probieren

Rosmarin-Zitronen-Muffins

Zutaten:

Für die Muffins:

  • 110 g ungesalzene Butter
  • 110 g Puderzucker
  • fein geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
  • 1 Teelöffel gehackter Rosmarin
  • 2 Eier, geschlagen
  • 1 EL Vollmilch
  • 110 g Mehl
  • eine Prise Salz

Dies sind die notwendigen Zutaten

Für das Zitronenglasur

  • 200 g Puderzucker
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • heißes Wasser
  • ein paar Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe

Reiben Sie die Zitronenschale, um sie Ihrem ursprünglichen Muffinrezept hinzuzufügen

Oder um die Muffins zu dekorieren

Zubereitungen: Für den Teig können Sie die Schritte des vorherigen Rezepts befolgen. So bereiten Sie das Zitronenglasur zu:

  1. Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
  2. Schlagen Sie bis dick und glatt.
  3. Fügen Sie ein wenig heißes Wasser und ein paar Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe hinzu.
  4. Über die Muffins gießen.

Wählen Sie geeignete Farbpapierboxen

Kirsch-Mandel-Muffins

Sie können auch Sauerkirschen verwenden

Zutaten:

  • 180 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 80 g gemahlene Mandeln
  • 180 g Butter, ungesalzen
  • 180 g Puderzucker
  • 3 Eier, geschlagen
  • 5 EL Orangensaft
  • 150 g gehackte Kirschen

So bereiten Sie eine leichte Buttercreme zu : Mischen Sie 175 g ungesalzene Butter; 300 g Puderzucker, 1 TL Mandelextrakt und ein paar Tropfen rosa Lebensmittelfarbe.

Eine Kirsche darauf legen und mit geriebener Schokolade bestreuen

Minz- und Schokoladenmuffins

Der Geschmack von Sahne-Minze und geschmolzener Schokolade passt perfekt zusammen

Zutaten:

  • 110 g ungesalzene Butter
  • 110 g Puderzucker
  • 2 Eier, geschlagen
  • 175 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 120 ml Vollmilch
  • 1 Teelöffel ätherisches Pfefferminzöl
  • 75 g Schokoladenstückchen

Machen Sie eine grüne Creme mit Lebensmittelfarbe

Für die Minzcreme:

  • 150 g Butter, ungesalzen
  • 250 g Puderzucker
  • ein paar Tropfen ätherisches Pfefferminzöl
  • ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe

Ein einfaches und leckeres Muffinrezept

Lavendelmuffin

Zutaten:

  • 120 g Butter, ungesalzen
  • 160 g Puderzucker
  • 2 TL Honig
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 EL Vollmilch
  • 50 g essbare Lavendelknospen

Für die Dekorationscreme:

  • 120 g Butter, ungesalzen
  • 200 g Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 EL Vollmilch
  • lila Lebensmittelfarbe

Zum Dekorieren : 12 Zweige Lavendel

Frühlingsstimmung

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Joghurt- und Fruchtmuffins

Zutaten:

  • 120 g Fruchtjoghurt
  • 2-3 EL Pflanzenöl
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2-3 Eier, geschlagen
  • 1 Tasse Mehl

Karamell und Crushed Nut Muffins

Zutaten:

  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 110 g Puderzucker
  • 125 g zerkleinerte Walnüsse
  • 180 ml Vollmilch
  • 80 ml Sonnenblumenöl
  • 1 Ei

Für den Belag: 8 EL Milchmarmelade und 6 EL zerkleinerte Walnüsse

Der Geschmack von geschmolzener Schokolade ist einfach fantastisch

Karamell-Dekoration und süße Nüsse

Bananen Muffins

Zutaten:

  • 2 Bananen
  • 3 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 150 g Butter, ungesalzen
  • 150 g Puderzucker
  • 150 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver

Für das Topping:

  • 175 g Butter, ungesalzen
  • 350 g Puderzucker
  • 225 g Mascarpone
  • ein paar Tropfen Vanilleextrakt

Entscheiden Sie sich für Farbe in der Dekoration

Schokoladen- und Marshmallow-Muffins

Zutaten:

  • 1 Ei
  • 12 Marshmallows
  • 45 g brauner Zucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 250 ml Buttermilch
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • ½ Teelöffel Backpulver

Dekorieren:

  • 100 g Mascarpone
  • 200 g Puderzucker
  • 185 g Schokoladenstückchen

Gießen Sie die Zubereitung und fügen Sie Marshmallows hinzu

Geschmolzener Marshmallow und Schokoladenstückchen

Whisky-Muffins

Zutaten:

  • 110 g ungesalzene Butter
  • 75 g Puderzucker
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 Eier, geschlagen
  • 175 g Mehl
  • 1 Teelöffel Hefe
  • 120 ml Whisky
  • 75 g Schokoladenstückchen

Für die Brombeerglasur

  • 50 ml Brombeerlikör
  • 50 g Puderzucker
  • 250 g Brombeeren

Lassen Sie sich von dem unglaublichen Geschmack berauschen

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Kaffee und Crushed Nut Muffins

Zutaten:

  • 120 g ungesalzene Butter
  • 60 g Puderzucker
  • 60 g brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 120 g Mehl
  • 2 TL Instantkaffee
  • 55 g zerkleinerte Walnüsse

Für die Kaffeecreme:

  • 225 g Puderzucker
  • 110 g ungesalzene Butter
  • 1 EL Kaffee
  • heißes Wasser (falls erforderlich)

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