▷ 1001 + Rezepte und gesunde Ideen für die Herstellung eines hausgemachten Proteinriegels

Wir haben oft gehört, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Und wir betrachten es zu Recht als solches. Es gibt jedoch eine andere Mahlzeit von großer Bedeutung, die wir oft vergessen und vernachlässigen. Nein, wir sprechen nicht über das Mittagessen oder das Abendessen, sondern über den Nachmittagssnack oder den kleinen Snack, der Ihnen das Risiko erspart, abends eine gute oder sogar zu gute Gabel zu haben. Ein gesunder und sättigender Snack, damit Sie nicht alle 5 Minuten etwas knabbern müssen! Um Ihnen zu helfen, diese 5 einfachen und extrem leckeren hausgemachten Proteinriegelrezepte und viele andere Ideen für kleine Häppchen, um Ihre Batterien wieder aufzuladen und auch am Ende des Tages produktiv zu sein.

Bleiben Sie bei uns, um herauszufinden, wie Sie den gesündesten und leckersten hausgemachten Proteinriegel herstellen können

Hausgemachte Energieriegel mit Banane und Erdnussbutter - das perfekte Frühstück

Zutaten benötigt:

2 Bananen
1 1/2 Tassen Hafer
2 TL Zimt
2 Esslöffel Mandel oder andere Milch
1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
1/4 Tasse Honig
1/2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz

Vorbereitung:

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Ein Backblech (20 × 20 cm) mit Backpapier abdecken.
Legen Sie die Bananen in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, um sie zu einem Püree zu verarbeiten.
Den Rest der Zutaten zu den Bananen geben und gut mischen. Gießen Sie die Mischung in das Backblech. Zum Garnieren mit Bananenscheiben bedecken (optional).
23-26 Minuten backen und mit einem Zahnstocher einstechen, um den Gargrad zu überprüfen.
Dann einige Minuten abkühlen lassen, mit dem Backpapier vom Backblech nehmen und auf ein Schneidebrett transportieren. Zum Schluss noch einmal abkühlen lassen und in ca. 8 Riegel schneiden.

Proteinriegel mit Haferflocken, Erdnussbutter und Banane für einen Energieschub

Ein perfektes Beispiel für einen hausgemachten Energieriegel, der super einfach zuzubereiten und lecker ist

Hausgemachte Proteinriegel Nutella-Stil, wenn Sie für ein wenig Schokolade Pop

Zutaten benötigt:

3 Tassen rohe Haselnüsse
2 Tassen Hafer
10 Datteln, entkernt
1/4 Tasse Kakao
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Salz

Für das Schokoladen-Topping:

85 g dunkle Schokolade
1 Teelöffel Kokosöl
1 Teelöffel zerkleinerte Haselnüsse
Vorbereitung:

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.
Die Haselnüsse auf einem Backblech verteilen und 8 Minuten braten.
Kombinieren Sie die Haselnüsse und Haferflaschen in einem Mixer für 2 Minuten oder bis sie zu kleinen Krümeln reduziert sind.
Fügen Sie die Datteln, das Kakaopulver, die Vanille und das Salz hinzu und rühren Sie sie erneut um. Fügen Sie gegebenenfalls 3 bis 4 EL Wasser hinzu.
Decken Sie eine Backform mit Backpapier ab und lassen Sie sie etwas hervorstehen, um das spätere Entformen zu erleichtern.
Drücken Sie die Mischung aus Nüssen und Hafer zusammen, um eine gleichmäßig in der Pfanne verteilte Schicht zu erhalten.
Dann schmelzen Sie die Schokolade mit dem Kokosöl in einem Topf.
Die Basis mit geschmolzener Schokolade bedecken und mit zerdrückten Haselnüssen und Salzkristallen bestreuen.
Im Gefrierschrank stehen lassen, damit die Schokolade aushärten kann.
Aus dem Gefrierschrank, dann aus der Form nehmen und in Riegel schneiden.

Nutella Protein Riegel Rezept als gesunde Version der traditionellen Nutella

Eine großartige Idee für einen nachmittäglichen Haselnuss-Cupcake

Hausgemachtes Proteinriegelrezept, Kopfgeldart für Kokosnussliebhaber

Zutaten benötigt:

2 1/2 Tassen geriebene getrocknete Kokosnuss
3 EL flüssiger natürlicher Süßstoff
1/2 Tasse Kokoscreme
2 EL Kokosöl
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
240 g dunkle Schokoladenstückchen

Vorbereitung:

Alle Zutaten außer der Schokolade in einen Mixer geben und gut mischen. (Beachten Sie, dass die Konsistenz der Mischung so sein sollte, dass sich die Riegel bilden können!)
Legen Sie die Mischung in eine quadratische Backform, die mit Backpapier bedeckt ist.
Stampfen Sie die Mischung mit den Händen und stellen Sie sie etwa zwanzig Minuten lang in den Gefrierschrank.
Nehmen Sie den Kokosnussblock durch den Ruß aus der Form und schneiden Sie ihn mit einem heißen Messer in Stücke (insgesamt ca. 14).
Kehren Sie zum Gefrierschrank zurück, während die Schokolade in der Mikrowelle schmilzt.
Decken Sie jede Tafel mit Schokolade ab und stellen Sie sie zum Festigen wieder in den Gefrierschrank / Kühlschrank.
Vor dem Servieren ca. 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Die Kopfgeldleiste in einer viel gesünderen Variante

Mandelriegel, Puffreis und getrocknete Früchte - eine weitere sehr leckere Art, den Magen am Nachmittag zu verstopfen

Zutaten benötigt:

2 Tassen Mandeln
2/3 Tasse Puffreis
2/3 Tasse getrocknete Kirschen
1/2 Tasse ungesüßte Kokosflaschen
1/3 Tasse Maissirup
2 EL Honig
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Vorbereitung:

Backpapier auf einer 20 × 20 cm großen Form verteilen. Geh außerdem.
Kombinieren Sie Mandeln, Puffreis, getrocknete Kirschen und Kokosflaschen in einer großen Schüssel. Geh außerdem.
Erhitzen Sie den Maissirup, den Honig und den Vanilleextrakt bei mittlerer Hitze, alles gemischt in einem kleinen Topf. Zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren 4 bis 5 Minuten köcheln lassen.
Gießen Sie die süße Flüssigkeit in die Schüssel und achten Sie darauf, dass Sie sie schnell in die restlichen Zutaten einarbeiten.
In der mit Backpapier bedeckten Form transportieren, abkühlen lassen und schließlich in Riegel schneiden.

Der Puffreisriegel und die Nüsse, weil sie nicht weniger proteinreich sind

Joghurt-Eisriegel-Rezept, um Eiscreme zu ersetzen

Zutaten benötigt:

2 Tassen griechischer Joghurt (oder eine andere vegane Option)
2 EL Honig
1,5 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillepulver
1 Tasse gehackte Erdbeeren
2 EL dunkle Schokoladenstückchen
1/4 Tasse Müsli

Vorbereitung:

Kombinieren Sie Joghurt, Honig und Vanille in einer kleinen Schüssel.
Decken Sie ein Backblech (20 × 30 cm) mit Backpapier ab und gießen Sie die Mischung hinein.
Die Joghurtmischung mit einem Spatel gut verteilen, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.
Mit Erdbeeren, Schokoladenstückchen und Müsli bestreuen. Drücken Sie dann, damit die Beläge in den Joghurt eindringen.
Bei Bedarf mindestens eine Stunde einfrieren.
Aus dem Gefrierschrank nehmen und in ca. 6 Stücke schneiden.
Sofort servieren oder in Plastikfolie einwickeln und wieder in den Gefrierschrank stellen (wenn Sie sich dazu entschließen, beachten Sie, dass Sie bis zu 2 Wochen nach der Zubereitung konsumieren können).

Joghurt-, Müsli- und Fruchteisriegel als Proteinlösung für heiße Tage