▷ 1001 + einfache Weihnachts-Shortbread-Rezeptideen

Weihnachten ist Familie, das Kokonieren unserer Häuser, der Geist der Geselligkeit, der Nächstenliebe, aber auch eine gute Tasse heiße Schokolade, begleitet von etwas Shortbread. Und wenn es um Weihnachtsplätzchen geht, gibt es einige Rezepte, die genauso appetitlich sind wie die anderen. Im Folgenden finden Sie einige der besten Ideen für die Herstellung eines Weihnachts-Shortbread-Rezepts , das Ihnen auf die exquisiteste Art und Weise "Frohe Weihnachten" wünscht, damit Sie Ihre Lieben in den Ferien verwöhnen können.

Finden Sie einige ultra leckere Ideen, um ein saftiges Weihnachts-Shortbread-Rezept zuzubereiten

Hausgemachter Lebkuchen - das traditionelle Rezept

Zutaten benötigt:

10 Esslöffel gesalzene Butter, erweicht
3/4 Tasse hellbrauner Zucker
2/3 Tasse Melasse
1 großes Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
3 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
2 Teelöffel gemahlener Ingwer
1 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Muskatnuss
1/2 Teelöffel gemahlene Nelken

Für das Sahnehäubchen:

1 1/2 Tasse Puderzucker
1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
2-4 Esslöffel Milch

Gönnen Sie den Gaumen Ihrer Lieben mit diesem traditionellen Weihnachts-Shortbread-Rezept

Vorbereitung:

In einer großen Schüssel die weiche Butter etwa eine Minute lang schlagen. Die Seiten der Schüssel abkratzen, braunen Zucker und Melasse hinzufügen und noch eine Minute schlagen, bis eine leichte Konsistenz erreicht ist. Vanille und Ei einrühren und nochmals verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Mehl, Backpulver, Ingwer, Zimt, Muskatnuss und gemahlene Nelken in einer anderen Schüssel vermengen. Bei niedriger Geschwindigkeit die trockenen Zutaten allmählich zu den flüssigen Zutaten geben und mischen. Teilen Sie den so erhaltenen Teig in zwei Teile, um zwei Kugeln zu bilden, die in einen geeigneten Behälter gegeben und mit Frischhaltefolie abgedeckt werden, bevor Sie ihn 3 Stunden bis zu 3 Tage in den Kühlschrank stellen.
Nachdem der Teig gut im Kühlschrank ruht, heizen Sie den Ofen auf 180 ° C vor und bedecken Sie zwei Backbleche mit Backpapier. Geh außerdem.
Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Oberfläche in einem Kreis von einem halben Zentimeter Dicke aus. Schneiden Sie festliche Formen mit Ausstechformen.
Backen Sie das Shortbread 8 bis 11 Minuten lang (abhängig von der Größe Ihres Shortbreads). Drehen Sie das Backblech nach der Hälfte des Garvorgangs um. Wenn das Shortbread eine weiche Mitte und leicht goldene Seiten hat, nehmen Sie es aus dem Ofen.
Lassen Sie das Shortbread einige Minuten abkühlen und transportieren Sie es dann auf einem Rost, bis es vollständig abgekühlt ist.
Um den Zuckerguss zu machen, schlagen Sie das Ei mit 2 Teelöffeln Milch zusammen und fügen Sie dann einen weiteren Esslöffel Milch hinzu, bis Sie eine leichte und glänzende Konsistenz erhalten. Tragen Sie das Sahnehäubchen in einer Plastiktüte, schneiden Sie einen Winkel ab und dekorieren Sie es.

Weihnachts-Shortbread-Dekoration mit königlicher Zuckerglasur für einen schneebedeckten Effekt

Lebkuchen - die gesunde Version

Zutaten benötigt:

1 1/2 Tasse Mandelmehl
3/4 Tasse Amaranth Mehl
3 Esslöffel Cashewbutter
3 Esslöffel Ahornsirup
2-3 Teelöffel geriebener Ingwer
3 Esslöffel Melasse
1 Teelöffel Weihnachtsgewürze (Zimt, Muskatnuss, gemahlene Nelken, Ingwer, Piment)
1/2 Teelöffel Salz

Glutenfreier Weihnachts-Lebkuchen-Cupcake für gesunde Ernährung

Vorbereitung:

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier abdecken.
Alle Zutaten in einem Mixer gut vermischen. Den so gebildeten Teig auf einem Stück Backpapier verteilen, bis seine Dicke etwa einen halben Zentimeter beträgt.
Schneiden Sie mit Ausstechformen kleine festliche Figuren in den Teig und legen Sie sie auf das Backblech.
12 bis 14 Minuten backen, bis die Kekse golden sind. Dekorieren Sie, ob und wie Sie wollen.

Schuldfreies kaubares Weihnachtsplätzchenrezept

Elsässische Weihnachtsbredele - kleiner Schokoladenkeks und Pistazien

Zutaten benötigt:

1/2 Tasse (125 g) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
2/3 Tasse (130 g) Zucker
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
125 g gemahlene Mandeln
2 Eier
2 Tassen (250 g) Allzweckmehl
1 Teelöffel (5 g) Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
100 g Schokolade (dunkel, Milch oder wie Sie wollen)
zerkleinerte Pistazien zum Garnieren

Eine elsässische Bredele, die der Tradition treu bleibt

Vorbereitung:

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier abdecken.
In einer Schüssel die Butter mit Zucker und Vanille schlagen, bis eine leichte Konsistenz erreicht ist. Das Ei einrühren. Fügen Sie die gemahlenen Mandeln hinzu und mischen Sie, um eine homogene und weiche Paste zu erhalten.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und mischen. Das Shortbread sollte weich genug sein, um durch einen Spritzbeutel zu passen, und gleichzeitig fest genug, damit das Shortbread seine Form behalten kann. Transportieren Sie den Shortbread-Teig in einem Spritzbeutel mit einer sternförmigen Spitze. Bilden Sie kleine Luftschlangen mit einer Länge von 5 cm auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech, wobei zwischen ihnen 3,5 cm verbleiben.
6 bis 8 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind. 3 bis 4 Minuten abkühlen lassen und dann vorsichtig auf einem Rost transportieren, um vollständig abzukühlen.
Trotzdem die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Tauchen Sie die Hälfte jedes Shortbreads in Schokolade und transportieren Sie es zurück zu einem Rost. Sofort mit zerdrückten Pistazien bestreuen und die Schokolade abkühlen lassen und vollständig aushärten lassen.

Schokolade und zerkleinerte Pistazien, um Ihr Shortbread schön zu dekorieren

Rezept für weiche Haferkekse

Zutaten benötigt:

4 Esslöffel weiche Butter
3/4 Tasse Erdnussbutter
1 großes Ei
1/2 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Honig
1 Teelöffel Vanille
3/4 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Meersalz
1/2 Tasse Schokoladenstückchen
1/2 Tasse Schokoladen-Sonnenblumenkerne oder M & M-Bonbons
2 1/4 Tassen Haferflocken

Zutaten für die Herstellung der berühmten Haferkekse in ihrer festlichen Version

Vorbereitung:

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
Gießen Sie die weiche Butter, Erdnussbutter, braunen Zucker und Honig in eine große Schüssel. Mischen Sie die Zutaten mit einem Handmixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwas mehr als eine Minute lang gut. Die Konsistenz der resultierenden Mischung sollte weich und cremig sein!
Fügen Sie die Vanille, das Backpulver und das Salz hinzu und mischen Sie erneut.
Schokoladenstückchen, Schokoladen-Sonnenblumenkerne (M & M-Bonbons) und Haferflocken einrühren. Mit einem Spatel gut umrühren, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.
Mit einem Eisportionierer den Inhalt der Mischung herausschöpfen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backen und kochen Sie für ungefähr 11 Minuten oder bis eine weiche Mitte und goldene Seite.

Eine Mischung aus Haferflocken, Schokoladenstückchen, Erdnussbutter, Honig und Zucker-Sonnenblumenkernen für amerikanische Weihnachtsplätzchen

Gut mischen !

Hier ! Haferkekse, die ein hervorragendes DIY-Gourmet-Weihnachtsgeschenk machen würden

Fingerabdruck Weihnachtsplätzchen

Zutaten benötigt:

Für das Shortbread

250 g ungesalzene Butter
200 g Kristallzucker
1 mittleres Ei
1 Esslöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Kaffeeextrakt (optional)
280 g Vollkornmehl
70 g Kakaopulver
1/2 Teelöffel Salz

Für die Schokoladenganache

200 g dunkle Schokolade
4 Esslöffel Sahne
1 Teelöffel Kaffeeextrakt
4 Esslöffel essbare Minibälle

Doppelte Schokoladenkekse zum Lecken der Finger!

Vorbereitung:

Butter und Zucker mit einem Elektromixer leicht und cremig schlagen. Fügen Sie das Ei, den Vanilleextrakt und den Kaffeeextrakt hinzu und mischen Sie. Mehl, Kakao und Salz einfüllen und erneut mischen, um alles gut zu verarbeiten.
Decken Sie den Boden eines Backblechs mit Backpapier ab und sammeln Sie einen Löffel Teig, der sich in eine Kugel verwandelt. Dann auf das Backblech legen und zwischen den Shortbread-Keksen 3 bis 4 cm Platz lassen. Drücken Sie mit Ihrem Daumen auf jedes Shortbread in der Mitte, um einen Abdruck zu hinterlassen.
Sobald das gesamte Shortbread aufgebraucht ist, mindestens 40 Minuten im Kühlschrank lagern.
Heizen Sie den Ofen auf 160 ° C (heiße Luft) und 180 ° C (normaler Ofen) vor. Nehmen Sie das Shortbread aus dem Kühlschrank, legen Sie es in den Ofen und legen Sie das Backblech auf den zentralen Rost. Etwa 8 Minuten kochen lassen und nach der Hälfte des Garvorgangs wenden. Nehmen Sie es anschließend aus dem Ofen und lassen Sie es zehn Minuten abkühlen, bevor Sie es auf einem Metallgestell transportieren.
Füllen Sie 1/4 des Inhalts eines Topfes mit heißem Wasser und stellen Sie eine Schüssel darüber am Rand der Oberseite der Pfanne, ohne dass die Schüssel gegen das Wasser streift. Die Crème Fraîche und die Schokolade in die Schüssel geben und unter gelegentlichem Rühren schmelzen lassen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
Verteilen Sie die Ganache in der Mitte jedes Kekses und dekorieren Sie sie mit essbaren Kugeln.

Linzer Shortbread mit Himbeermarmelade

Zutaten benötigt:

250 g Allzweckmehl
100 g gemahlene Mandeln
200 g ungesalzene Butter
115 g Kristallzucker
1 großes Ei
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/4 Teelöffel Zimt
Himbeermarmelade

Die berühmten Marmeladen-Linzer sind eine großartige Idee für ein Shortbread-Keksrezept für Weihnachten

Vorbereitung:

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier abdecken.
Die gemahlenen Mandeln goldbraun grillen (oder ganze Mandeln grillen und anschließend mahlen). Zum Abkühlen beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl mit Backpulver, Zimt und Salz vermischen. Fügen Sie die gerösteten Mandeln hinzu, wenn sie abgekühlt sind.
In einer anderen Schüssel Zucker und Butter mit einer Hand oder einem Elektromixer (2 bis 3 Minuten) schaumig schlagen.
Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu und mischen Sie, bis gemischt.
Gießen Sie die trockenen Zutaten (in zwei Chargen) in die Mischung aus Ei, Butter und Zucker. Mischen, bis der Teig homogen ist. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel mischen, um später zu festes Shortbread zu erhalten.
Den Teig in zwei Hälften teilen, in einem geeigneten Behälter aufbewahren, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
Aus dem Kühlschrank nehmen und den Teig ca. 20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen oder bis der Teig zum Ausrollen bereit ist.
Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche verteilen, bis ein großer Kreis mit einer Dicke von einem halben Zentimeter entsteht. Schneiden Sie in Kreise mit einem Durchmesser von 5 cm (ca. 30). Schneiden Sie mit einem Mini-Ausstecher die Sternform oder ein anderes festliches Muster hinein. Gehen Sie bei der Hälfte des Shortbreads so vor.
10 bis 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind und eine zähe Konsistenz in der Mitte haben.
Auf einem Rost transportieren und abkühlen lassen.
Zum Zusammenbau zuerst die Hälfte Ihres Shortbreads mit Puderzucker bestreuen. Geben Sie einen Teelöffel Marmelade in die Mitte jedes Shortbreads, ohne die Marmelade seitlich zu verteilen. Legen Sie ein weiteres Shortbread darauf, um ein kleines Sandwich zu erstellen.

Weiche Kekse mit Schokoladenstückchen, getrockneten Preiselbeeren, Erdnussbutter, Orangenschale und Nüssen

Ursprüngliches Weihnachtsplätzchenrezept mit Marshmallow-Schneemannmuster

1 Ei, 1 Tasse Erdnussbutter, 2/3 Tasse brauner Zucker, 1 Teelöffel Vanille und Schokoladenstückchen für diese supereinfachen glutenfreien Weihnachts-Shortcakes