▷ 1001 + Ideen, um das beste Rezept für weiche Kekse zu kreieren

"Ich möchte Kekse! "Ich esse Kekse!" "" Name, Name, Name! "- Diese berühmten Worte des emblematischen Charakters der" Sesamstraße ", Macaron der Vielfraß, kennzeichneten die Kindheit eines großen Teils von uns. Und unser haariger Freund war zu Recht verrückt nach diesen unwiderstehlichen süßen Köstlichkeiten, garniert mit kleinen Schokoladenspänen. Ursprünglich aus den USA stammend, sind Kekse auf der ganzen Welt bekannt, die derzeit Gegenstand mehrerer kulinarischer Interpretationen sind, von den köstlichsten bis zu den ausgewogensten. Deshalb haben wir auf unserer Suche nach dem einfachsten und leckersten Rezept für zähe Kekse nicht eine, nicht zwei, sondern über 80 Ideen gefunden, die sich um Kekse drehen.Unsere Vorliebe für gesunde Ernährung hat uns natürlich dazu gebracht, mit einem hervorragenden Rezept für Haferkekse zu beginnen, gefolgt von der klassischen Version der letzteren und immer noch voller Variationen, von denen viele kaubar sind, ohne sich schuldig zu fühlen.

Finden Sie das beste Rezept für weiche Kekse für Sie und Ihre Ernährung

Rezept zum Lecken von Haferflocken, Bananen und Erdnussbutterplätzchen

Unsere gesunde Version von weichen Keksen mit Schokoladenspänen

Zutaten benötigt:

50 g Schokolade
zwei Bananen
85 g Erdnussbutter
1 Esslöffel Vanille
150 g Hafer
2 Esslöffel Ahornsirup

Die Schritte, um diese gesunde Version des Soft-Cookie-Rezepts zu erstellen

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Schokolade zuerst mit einem Messer, um sie in kleine Späne zu schneiden.
Schälen Sie die beiden Bananen und geben Sie sie in eine ausreichend große Schüssel, in der Sie sie mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken müssen, falls Sie eine zur Hand haben.
Dann die Erdnussbutter und den Vanilleextrakt in dieselbe Schüssel geben und gut mischen.
Haferflaschen und Schokoladenspäne hinzufügen und mit dem Ahornsirup abschließen. Nochmals mischen.
Mit den Händen kleine runde Kekse in den Keksteig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten bei 180 ° backen.
Aus dem Ofen nehmen, auf einem Rost abkühlen lassen und mit Nutella garnieren.

Die Schokolade in Späne schneiden

Die Bananen in eine Schüssel geben

Bananen zerdrücken

Erdnussbutter und Vanille einfüllen

Mischen Sie die Zutaten gut

Hafer, Schokoladenspäne und Ahornsirup hinzufügen

Kekse in Keksteig formen

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen

Backen

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen

Doppelte Schokoladenkekse, um die Geschmacksknospen weiter zu erfreuen

Traditionelles amerikanisches Keksrezept

Zutaten benötigt:

1/2 Tasse (115 g) weiche Butter
1/2 Tasse brauner Zucker
1/3 Tasse weißer Zucker
1 Ei
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 1/2 Tassen (180 g) Allzweckmehl
2 Teelöffel Maisstärke
1 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

Vorbereitung:

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier abdecken und beiseite stellen.
Mehl, Maisstärke, Backpulver und Salz in einer ausreichend großen Schüssel vermengen.
In einer anderen Schüssel Butter und Zucker mit einem elektrischen oder manuellen Schneebesen schlagen. Fahren Sie fort, bis eine leichte, flauschige und leicht blasse Konsistenz entsteht. Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu und schlagen Sie sie erneut etwa 30 Sekunden lang oder bis sie gut vermischt sind. Die bemehlte Mischung einarbeiten und mit mittlerer Geschwindigkeit verquirlen.
Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und fügen Sie sie vorsichtig mit einem Spatel hinzu.
Transportieren Sie den Teig in einen anderen Behälter und schließen Sie ihn zwei Stunden lang im Kühlschrank ab, damit der Teig gut ruhen kann.
Nehmen Sie es dann aus dem Kühlschrank und formen Sie kleine Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm. Transportieren Sie die so gebildeten Kugeln auf dem mit Backpapier bedeckten Backblech.
10 bis 12 Minuten backen und außen leicht knusprig und goldbraun kochen.
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Dann auf einem Metallgitter transportieren und vor dem Genießen wieder abkühlen lassen

Das traditionelle Rezept für weiche Kekse, um die Ursprünge des berühmten Kekses zu kennen

Nutella-Keksrezept oder wie man Schokolade in Keksen verdoppelt

Zutaten benötigt:

den Keksteig, den Sie oben sehen
ein Glas Nutella

Vorbereitung:

Legen Sie einen Löffel Nutella auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. In einen Gefrierschrank stellen.
Bereiten Sie den Teig gemäß den Anweisungen oben vor.
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
Nehmen Sie die Nutella aus dem Gefrierschrank.
Sammeln Sie einen Löffel Teig und drücken Sie leicht in die Mitte, um Platz für die Nutella zu schaffen.
Legen Sie die Nutella an die dafür vorgesehene Stelle im Herzen des Kekses und bedecken Sie sie mit einem halben Teelöffel Teig.
Rollen Sie den Keks auf sich selbst, um sicherzustellen, dass der Nutella-Kern gut in Teig gekleidet ist.
Auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und mit dem Rest des Teigs und der Nutella wiederholen.
11, 12 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und die Kekse auf dem Backblech einige Minuten abkühlen lassen.
Vorsichtig entfernen und auf einem Gestell transportieren.

Nutella-Keksrezept als Überraschung wartet drinnen auf Sie

Glutenfreies Doppelschokoladen-Keksrezept für Ihren gesunden Snack

Zutaten benötigt:

1 Tasse Erdnussbutter
2/3 Tasse Kokosnusszucker
1 großes Ei
2 Esslöffel Kokosöl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/4 Tasse Maniokmehl (optional)
1/3 Tasse Kakaopulver
1/2 Teelöffel Backpulver
1/3 Tasse Schokoladenstückchen
1/4 Tasse geröstete ungesalzene Erdnüsse

Vorbereitung:

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier abdecken.
Erdnussbutter und Kokosnusszucker in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer 30 Sekunden bis 1 Minute lang verquirlen.
Das Ei, das Kokosöl und die Vanille in die Schüssel geben und nochmals eine Minute bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Maniokmehl, Kakao und Backpulver einarbeiten und erneut verquirlen, diesmal jedoch mit niedriger Geschwindigkeit.
Schokoladenstückchen und geröstete Erdnüsse einfüllen und umrühren.
Bilden Sie zwischen 12 und 14 Kugeln im Teig und legen Sie sie auf das Backpapier, das Ihr Backblech bedeckt.
Drücken Sie über Ihre Handfläche, um die Kekse so zu glätten, dass ihre Dicke etwas mehr als 1 cm beträgt.
Zehn Minuten bei 180 ° C backen.
Dann aus dem Ofen nehmen und vor dem Knirschen abkühlen lassen.

Gesundes aber zu appetitliches Rezept für Schokoladen- und Kakaokekse

Haferkekse Rezept und Superfood, um den Stoffwechsel anzukurbeln

Zutaten benötigt:

1 Tasse Hafer (bei Bedarf glutenfrei)
1/2 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren, Rosinen oder andere getrocknete Früchte
1/2 Tasse Kürbiskerne
1/4 Tasse gemahlene Leinsamen
1 Teelöffel Chiasamen
1 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
1 große Banane, püriert oder 1/2 Tasse ungesüßte Apfelmus
3 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl oder Butter
3 Esslöffel Honig oder ein anderer flüssiger Süßstoff
2 Esslöffel Mandelmilch oder andere Gemüsemilch

Vorbereitung:

Den Backofen auf 160 ° C vorheizen. Die trockenen Zutaten - Haferflocken, Haferflocken, getrocknete Preiselbeeren, Kürbiskerne, gemahlene Leinsamen, Chiasamen, Zimt, Backpulver und Salz - in einer Schüssel vermischen.
Fügen Sie die zerdrückte Banane, Kokosöl, Honig und Milch hinzu und mischen Sie gut. Lassen Sie die Mischung 4 bis 5 Minuten ruhen, die Zeit, um die Chia- und Leinsamen wirken zu lassen, um die restlichen Zutaten zusammenzuschweißen.
Den Teig zu kleinen Kugeln formen (ca. 1/4 Tasse) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder leicht gefettetes Backblech legen. Drücken Sie es vorsichtig zusammen, um es zu glätten.
Backen Sie für ungefähr 15 Minuten oder bis die Kekse leicht golden sind.
Den Rest in den Kühlschrank stellen und 2 bis 3 Tage lagern.

Keksteig voller Superfoods - eine fantastische, ausgewogene Frühstücksidee

No-Bake-Nuss-Kekse im Energy-Ball-Stil

Zutaten benötigt:

1 1/2 Tasse Mandeln
15 Termine
3/4 Teelöffel Vanilleextrakt
3/4 Teelöffel Salz
1/2 Tasse laktosefreie Schokoladenstückchen

Vorbereitung:

Die Mandeln in einen Mixer geben und mischen.
Fügen Sie die Datteln, Vanille, Salz hinzu und mischen Sie, bis sich eine dicke Paste bildet.
Gießen Sie die Schokoladenstückchen hinein und mischen Sie erneut.
Den Teig zu kleinen Kugeln formen und nach unten drücken, um Kekse zu machen.
Etwa eine Stunde in den Gefrierschrank stellen und servieren oder bis zu zehn Tage im Kühlschrank lagern.

Glutenfreie, backfreie Kekse für Nussliebhaber

Roher Keksteig - ein No-Bake-Dessert für den direkten Verzehr (klassische Version und gesunde Version)

Klassischer roher Keksteig

Zutaten benötigt:

8 Esslöffel ungesalzene Butter
1/2 Tasse weißer Zucker
1/4 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel Vanille
1 1/2 Tassen Allzweckmehl
2 Esslöffel Milch
1/4 Tasse Schokoladenstückchen

Vorbereitung:

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Das Mehl auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden, und 5 Minuten in einem vorgeheizten Backofen backen.
In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
Fügen Sie die Vanille, Salz, Mehl und Milch hinzu und mischen Sie erneut, bis alles vermischt ist.
Schokoladenstückchen einrühren und verzehren.

Ultra Delicious Direct Consumption Roher Keksteig

Gesunder roher Keksteig

Zutaten benötigt:

1 Dose Kichererbsen
1/2 Tasse Erdnussbutter
2 Teelöffel Vanilleextrakt
2 1/2 Esslöffel Ahornsirup
1/2 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel gemahlene Chiasamen
1/3 Tasse Schokoladenstückchen (60% Kakao) oder zerkleinerte Kakaobohnen

Vorbereitung:

Die Kichererbsen abtropfen lassen, abspülen und zum Trocknen auf ein Papiertuch legen. Wenn sich die Haut einiger Erbsen zu schälen beginnt, entfernen Sie sie.
Gießen Sie die Kichererbsen, dann die Erdnussbutter, Vanille und Ahornsirup in einen Mixer und mischen Sie, bis sie glatt und cremig sind.
Fügen Sie die gemahlenen Chiasamen der Mischung hinzu.
In eine Schüssel geben und die Schokoladenstückchen unterrühren.
Sofort servieren oder bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Roher Kichererbsen-Keksteig als gesündere Version des vorherigen Teigs