▷ 1001+ No-Bake, stressfreie Kuchenrezepte für jeden Geschmack

Haben Sie oft Angst, den wichtigen Schritt beim Backen Ihrer Kuchen und Desserts zu verpassen? Seien Sie versichert, es ist durchaus möglich, einen No-Bake-Kuchen zuzubereiten, der alles bietet, was allen großen Feinschmeckern gefällt. Mascarpone-Käsekuchen, Tiramisu, Kuchen auf Keksbasis, vegane und rohe Desserts, No-Bake-Gebäck mangelt es nicht an Abwechslung. Der Beweis in mehr als 70 Gourmet-Desserts in kürzester Zeit fertig.

No-Bake-Kuchen ohne Ausrüstung zuzubereiten

No-Bake-Oreo-Käsekuchen - das Rezept von Archzine Studio

Zutaten

170 g zerbröckelte Oreo-Kekse
85 g geschmolzene Butter
150 g Frischkäse
150 g Mascarpone
1 Esslöffel Vanilleextrakt
Schale von 1/2 Zitrone
100 g geschmolzene weiße Schokolade
2 Esslöffel Blaubeermarmelade

Zutaten für den besten No-Bake-Käsekuchen

Vorbereitung:

Gießen Sie die zerbröckelten Oreo-Kekse in eine Schüssel. Dann die geschmolzene Butter hinzufügen und unter Rühren gut einarbeiten. Den Boden einer Kuchenform mit der Zubereitung auslegen und vorerst im Kühlschrank beiseite stellen.
In eine andere Schüssel den Frischkäse, dann die Mascarpone und den Vanilleextrakt geben und die Schale von 1/2 Zitrone hinzufügen. Alles gut mit einem Handmixer umrühren.
Die weiße Schokolade unter Rühren mit einem Spatel einarbeiten. Machen Sie dasselbe mit der Blaubeermarmelade.
Nehmen Sie die Form aus dem Kühlschrank und gießen Sie die Blaubeerkäsemischung über den Oreo-Teig.
8-10 Stunden im Kühlschrank lagern. Dann aus dem Kühlschrank nehmen und mit Blaubeermarmelade, Johannisbeeren, frischer Minze oder was auch immer Sie wollen garnieren.

Mischen Sie die Oreo-Krümel mit der Butter

In eine Form gießen

Bereiten Sie die Käsemischung vor

Ein bisschen Zitronenschale

Fügen Sie die Blaubeermarmelade hinzu

In die Form gießen

Ein sehr kleines Stück, um die Geschmacksknospen zu erfreuen

Es klingt wirklich zu appetitlich!

Veganes No-Bake-Brownie-Rezept

Zutaten

Für die Basis der Brownies:

140 g rohe Walnüsse
150 g rohe Mandeln
425 g Datteln
60 g Kakao
10 g Kakaobohnen
¼ TL. Teelöffel Meersalz

Für die Ganache:

60 ml Mandelmilch
175 g laktosefreie dunkle Schokolade
30 ml geschmolzenes Kokosöl
30 - 60 g Puderzucker
¼ TL. Teelöffel Meersalz

Vorbereitung:

90 g Walnüsse und 150 g Mandeln fein mischen.
Fügen Sie das Kakaopulver und das Meersalz hinzu und mischen Sie erneut. Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel.
Mischen Sie die Daten. In eine separate Schüssel geben.
Geben Sie die Nuss-Kakao-Mischung in den Mixer zurück und mischen Sie sie erneut, während Sie nach und nach die Datteln hinzufügen, bis die Konsistenz einer Paste erreicht ist.
Die Zubereitung in einer quadratischen Form mit Backpapier verteilen. Fügen Sie zerquetschte Nüsse und Kakaobohnen hinzu und verpacken Sie gut.
Legen Sie die Zubereitung für 15 Minuten in den Kühlschrank, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
Bereiten Sie die Ganache vor. Gießen Sie die Mandelmilch in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie 45 Sekunden lang. Die Schokolade darin schmelzen.
Salz und geschmolzene Kokosnussbutter hinzufügen und verquirlen. 10 Minuten abkühlen lassen oder bis die Mischung eindickt.
Fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu und verquirlen Sie ihn von Hand, bis Sie eine homogene Konsistenz erhalten.
Gießen Sie die Zubereitung über den Brownie und glätten Sie die Oberfläche. Den Kuchen mit Nüssen und Schokoladenbohnen dekorieren.

Schokoladen-Haselnuss-Brownies ohne Ofen

No-Bake Nutella Käsekuchen Verrine Rezept

Zutaten

Für die Kruste:

8 Oreo-Kekse
1 C. geschmolzene Butter

Für die Nutella-Creme:

80 g Sahne + 2 EL. Suppe
2 EL. Kristallzucker
140 g Frischkäse
1/3 Tasse Nutella

Für die Schokoladenmousse:

90 g halbsüße Schokolade
Clotted Cream
4 EL. Kristallzucker
140 g Frischkäse
5 c. Kakaopulver

Vorbereitung:

Für die Kruste: Mischen Sie die Kekse in einem Mixer, um sie zu Krümeln zu reduzieren. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und pulsieren Sie einige Sekunden lang, bis Sie eine homogene Konsistenz erhalten.
Für die Nutella-Creme: In einer Schüssel die Crème Fraîche und den Schlagszucker schlagen. In einer anderen Schüssel Frischkäse glatt rühren. Fügen Sie die Nutella hinzu und rühren Sie, bis glatt. Anschließend die Schlagsahne mit einem Silikonspatel einarbeiten.
Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
In einer Schüssel die Crème Fraîche mit dem Zucker schlagen. In einer anderen mittelgroßen Schüssel den Frischkäse schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und den Kakao hinzu und schlagen Sie weitere 2 Minuten. Die Schlagsahne in mehreren Chargen einarbeiten.
In Verrines Krümel auf den Boden legen, mit einer Schicht Schokoladencreme bedecken, gefolgt von einer Schicht Nutella-Creme. Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nutella Käsekuchen Verrine

No-Bake Karottenkuchen Rezept

Zutaten:

200 g Cashewnüsse
600 g Ingwerplätzchen
75 g Pistazien
250 g Butter, geschmolzen
500 g Frischkäse
2 EL. Teelöffel Vanillepaste
die Schale einer Orange
165 ml Ahornsirup
100 ml Schlagsahne
4 Gelatineblätter
400 g geschmolzene weiße Schokolade
200 g geriebene Karotten
1 C. von Ingwer
1 C. Zimt
1 C. Muskatnuss
400 ml Doppelcreme
25 g Pistazien

Vorbereitung:

Die Cashewnüsse über Nacht einweichen.
Mischen Sie die Kekse und Pistazien in einem Mixer. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie erneut. Verteilen Sie die Zubereitung am Boden einer mit Backpapier ausgelegten Butterform. Lassen Sie die Kruste abkühlen, während Sie die Füllung vorbereiten.
Die Cashewnüsse abspülen, abtropfen lassen und in einem Mixer mischen. Frischkäse, Vanille, Ahornsirup und Schlagsahne hinzufügen und erneut mischen.
Die Gelatineblätter 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Wringen Sie die Gelatine aus und schmelzen Sie sie dann bei schwacher Hitze in einem Topf. Gelatine und Schokolade zur Frischkäsemischung geben. In eine Schüssel geben und die geriebenen Karotten unterrühren.
Mischen Sie die Gewürze und fügen Sie sie der Käsemischung hinzu. Gießen Sie die Zubereitung auf den Keksboden und verteilen Sie sie gleichmäßig. Mindestens 5 Stunden abkühlen lassen.

No-Bake Karottenkuchen mit Ingwer-Keks-Basis, super leckeres Rezept von tastemade

Rohes Erdbeerkuchenrezept

Zutaten:

Für die Kruste:

140 g Cashewnüsse
2 EL. Esslöffel Kakaopulver
110g Datteln
1 C. Kaffee aus Wasser

Für den Kuchen:

1 Tasse Cashewnüsse
¼ Tasse Vanille-Mandelmilch
2 EL. von Honig
Prise Salz
2 EL. vegane Schokoladenstückchen
1 Tasse Erdbeeren

Vorbereitung:

Eine Kuchenform mit 20,3 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen.
In einem Mixer die Cashewnüsse und den Kakao mischen. Fügen Sie die Datteln und etwas Wasser hinzu und mischen Sie sie erneut, bis Sie eine homogene Konsistenz erhalten.
Verteilen Sie das Präparat am Boden der Form. Die Kruste abkühlen lassen.
Die Cashewnüsse abspülen, abtropfen lassen und mit allen Zutaten für den Kuchen (außer den Schokoladenstückchen und den Erdbeeren) in den Mixer geben. Mischen Sie alles, bis Sie eine glatte Konsistenz erhalten.
Die Cashewcreme in eine Schüssel geben, die Schokoladenstückchen hinzufügen und gut mischen. Die Mischung über die abgekühlte Kruste gießen und mit Erdbeeren garnieren.
Decken Sie den Kuchen mit Frischhaltefolie ab und kühlen Sie ihn 3-4 Stunden lang.

Erdbeertarte mit einer Basis aus Cashewnüssen, Datteln und Kakao

Veganes Törtchen

Zutaten

Für die Kruste:

3 EL Kakao
130 rohe Cashewnüsse, eingeweicht und gespült
85 g Leinsamen
Mandelpulver
6 Medjool Datteln, eingeweicht und entkernt
Prise Salz

Für die Ganache:

190 g Cashewnüsse, eingeweicht und gespült
110 Kokosmilch
40 g Kakao
100 g vegane dunkle Schokolade
40 ml Ahornsirup
2 EL. Kokosnussöl
1 Teelöffel Vanille
Prise Salz

Vorbereitung:

Mischen Sie in einem Mixer die Zutaten für die Kruste, bis Sie einen Teig erhalten. Verteilen Sie die Zubereitung mit den Fingern in den Tortenformen und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Bereiten Sie die Ganache vor, indem Sie alle Zutaten miteinander mischen. Gießen Sie die Ganache in die Mitte der Kuchen. Mit frischen Früchten Ihrer Wahl dekorieren.

No-Bake, vegane Schokoladentörtchen

Knusprige Rezepte für Puffreis und Schokoladenquadrate

Zutaten:

3 Tassen Puffreis Müsli
200 g cremige Erdnussbutter
100 ml Ahornsirup
2 EL. Esslöffel geschmolzenes Kokosöl
1 C. Vanilleextrakt

Für die Schokoladenglasur:

50 g Schokoladenstückchen
2 EL. Kokosnussöl

Eine quadratische Pfanne mit Backpapier auslegen. Mischen Sie in einer Salatschüssel alle Zutaten für die Puffreisbasis. Die Zubereitung in der Form verteilen. Befeuchten Sie Ihre Finger und packen Sie die Basis gut ein. Die Schokolade mit dem Kokosöl in der Mikrowelle schmelzen. Gießen Sie die Schokolade über die Puffreisbasis und legen Sie den Kuchen für 20 Minuten in den Gefrierschrank.

Schnell zubereitet, sind diese knusprigen Schokoladen-Puffreis-Riegel perfekt für einen schnellen Snack unterwegs