Wie Sie immer wieder gesehen haben, ist das Thema Essen in der Nacht von größter Bedeutung für Ihr Wohlbefinden. Das leichte Abendessen ist die richtige Lösung für Ihren geschwollenen Magen und gequälte Nachtprobleme. Nachts viel zu essen ist oft die Ursache für Schlaflosigkeit. Nach 18 Uhr neigt der Körper dazu, weniger Kalorien zu verbrennen, so dass das Risiko besteht, zusätzliche Pfunde zuzunehmen. Wir alle kennen das Grundprinzip: Essen Sie kalorienreiche Gerichte zum Frühstück und Mittagessen, bevorzugen Sie zum Abendessen leichte Gerichte, weniger Kalorien.
Die Zutaten für ein leichtes Abendessen zu bevorzugen
- Reis - ein unverzichtbares Reisgericht garantiert Ihnen einen guten Abend ohne übermäßiges Essen. Weißer Reis ist die beste Option. Gemüsereis ist ideal für eine leichte Mahlzeit. Mit Olivenöl würzen. Noch besserer Basmatireis, sehr gut für das Verdauungssystem und gleichzeitig nährstoffreich.
- Getreide - als Alternative zu Reis können Sie damit köstliche Mahlzeiten zubereiten. Und Sie können sich eine großartige Müslisuppe machen, für die Ihr Magen Ihnen danken wird! Quinoa, Hafer und Gerste sind in letzter Zeit sehr beliebte Zutaten.
- Fisch gebacken und gegrillt ist gut für Ihre Figur und für Ihre Gesundheit. Kombinieren Sie es mit gedämpftem Gemüse. Mäßig mit Olivenöl würzen.
- Pflanzen - in all ihren Formen. Gedämpft, gebacken, in Suppe mit Nudeln, in mit Gewürzen aromatisiertem Salat oder mit Kürbis- oder Sonnenblumenkernen …
- Wenn Sie wirklich nicht auf Dessert verzichten können, entscheiden Sie sich zum Beispiel für Obstsalate, Smoothies und leichte Cremes mit Ananas, Mango oder Erdbeeren.
Kapitalfehler zu vermeiden
- Das Abendessen auszulassen ist eine schreckliche Idee! Sie werden sicher nicht so abnehmen, das ist sicher. Der Körper sezerniert beim Abendessen Verdauungsenzyme, und wenn Ihr Magen gerade leer ist, fühlen Sie sich schlecht, weil diese Enzyme Ihren Magen angreifen. Was zu erheblichen gesundheitlichen Problemen führen könnte.
- Übung direkt nach dem Abendessen. Warten Sie mindestens 2 Stunden, bevor Sie mit den körperlichen Übungen beginnen. Das Ideal wäre ein Spaziergang.
- Duschen Sie nach dem Essen. Warten Sie nach einem leichten Abendessen mindestens 30 Minuten und 2 Stunden, wenn Sie mit frittierten Lebensmitteln oder fetthaltigen Produkten gegessen haben.
Unten finden Sie Rezepte für ein leichtes und appetitliches Abendessen.
Einige Rezepte für ein leichtes Abendessen
Gebackenes gefülltes Kartoffelrezept
Ein zufriedenstellendes Rezept, das alle drei Gruppen essentieller Makronährstoffe enthält.
Die Zutaten für 2 Personen:
- 2 große Kartoffeln, geschält
- 8 Scheiben Speck
- 150 g geriebener Cheddar-Käse
- 4 Eier
- frischer Thymian
Die Zutaten für dieses leichte und supereinfache Abendessen
Wie bereite ich die gefüllten Kartoffeln zu?
- Kartoffeln schälen und halbieren.
- Sammeln Sie das Fleisch mit einem Eisportionierer.
- Jede Kartoffel mit Speckscheiben bestreichen.
- 35 Minuten bei 200 ° C backen.
- Den Boden der in jeder Kartoffel gebildeten Lücke mit geriebenem Cheddar-Käse auskleiden.
- Knacken Sie ein Ei oben drauf.
- Weitere 10 Minuten bei 200 ° C backen.
- Vor dem Servieren mit frischem Thymian bestreuen.
Schäl die Kartoffeln
Die halbierten Kartoffeln entkernen
Entfernen Sie das Fleisch
Das Ergebnis…
Mit Speck bestreichen
Im Ofen kochen
Mit Käse auslegen
Knacken Sie ein Ei hinein
Nochmals backen
Los geht's - unsere Idee einer ausgewogenen Mahlzeit ist essfertig
Ein leichtes Abendessen mit Spinat
Ein Salat mit Rüben und Karotten
Gegrillter Brokkoli mit Karotten - ein leichtes Abendessen, das Sie umhauen wird!
Makkaroni mit Brokkoli
Zucchini Tagliatelle mit Pesto
Es ist ein Gericht, das Sie in 20 Minuten zubereiten. Die Garzeit beträgt 15 Minuten.
Die Zutaten für 4 Personen:
- 6 Zucchini
- 3 Knoblauchzehen
- Kirschtomaten - ungefähr zehn
- 2 Esslöffel leichte Sahne
- ein Strauß Basilikum
- 15 cl Milch
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer.
Wie Zucchini Tagliatelle zubereiten?
- Zucchini waschen und längs reiben;
- Schneiden Sie sie in dünne Streifen, um den "Tagliatelle" -Effekt zu erzielen.
- 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und die Tagliatelle ca. 8 Minuten kochen lassen;
- Schalotte hacken, Knoblauchzehe hacken und Basilikum hacken, um die Pesto-Sauce zuzubereiten;
- Geben Sie diese Mischung in einen Mixer und geben Sie die Milch und die Crème Fraîche hinzu.
- Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack und Ihren Wünschen;
- Reservieren;
- Nehmen Sie die Zucchini Tagliatelle aus dem Wasser - sie sollten leicht knusprig sein; abtropfen lassen;
- Nehmen Sie eine Pfanne und bräunen Sie die anderen gehackten Knoblauchzehen mit etwas Olivenöl an.
- Fügen Sie nun die Kirschtomaten hinzu.
- Salz und Pfeffer hinzufügen;
- fügen Sie die Pesto-Soße der Mischung hinzu und reduzieren Sie die Hitze;
- Auf jedem Teller Tagliatelle servieren und über die Pesto-Sauce gießen.
- Sie können eine Garnele darauf haben;
- etwas Basilikum und guten Appetit!
Hühnchen-Avocado-Tacos
Zucchini gefüllt mit Thunfisch und Tomate
Sie werden in 20 Minuten zubereitet, die Garzeit beträgt 45 Minuten.
Die Zutaten für 4 Personen:
- 2 Zucchini
- 2 Tomaten
- 2 Zwiebeln
- Kräuter aus der Provence
- Olivenöl
- Pfeffer
- Salz-
- Weißwein.
Die Vorbereitung:
- Die Zucchini waschen und halbieren. Entfernen Sie das Fleisch in der Mitte.
- Schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke.
- Zwiebel fein hacken.
- Den Thunfisch zerbröckeln.
- Kombinieren Sie die Tomatenstücke, Zwiebeln und Thunfisch.
- Fügen Sie dieser Mischung Salz, Pfeffer und Kräuter aus der Provence hinzu. Mit etwas Weißwein bestreuen.
- Die Zucchini mit dieser Zubereitung garnieren.
- Legen Sie sie in den Ofen und geben Sie ein wenig Olivenöl und Weißwein auf den Boden der Auflaufform.
- Kochen Sie sie etwa 45 Minuten lang bei 200 ° C (Thermostat 7).
- Dieses Gericht könnte mit Reis serviert werden.
Kleine Zucchinistämme gefüllt mit Thunfisch und Tomaten
Ein Couscous mit Gemüse
Dieses einfache, aber köstliche Gericht kann in 20 Minuten zubereitet werden. Garzeit - 30 Minuten.
Die Zutaten für 4 Personen:
- 2 Gläser Grieß
- 1 große Zucchini
- 4 Karotten
- 1 roter Pfeffer
- 1 gelber Pfeffer
- 350 g Kichererbsen
- 3 Gläser Tomatenmark
- 1 große Zwiebel
- 1/2 Brühwürfel für Couscous
- 2 Gläser Wasser
- Sojasauce
- 40 g Butter
- 4 Prisen Salz.
Zubereitung von Couscous:
- Schneiden Sie die Karotten in Ringe und die Zwiebel in sehr kleine Stücke.
- Die Karotten mit der Zwiebel und einem halben Couscous-Brühwürfel, etwa 1 Glas Wasser und dem Tomatenpüree kochen. Fügen Sie einen Spritzer Sojasauce hinzu. Gut mischen und abdecken.
- Paprika und Zucchini in Stücke schneiden und der Mischung hinzufügen, sobald die Karotten weich geworden sind. Fügen Sie auch die Kichererbsen hinzu.
- Bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
- Zehn Minuten vor dem Servieren den Grieß zubereiten. In einen Topf mit Deckel die Butter, die beiden Gläser kochendes Wasser und das Salz geben. Mischen, damit die Butter gut schmilzt und den Grieß hinzufügen. Nachdem eine homogene Mischung erhalten wurde. 5 Minuten abdecken.
- Den Grieß mit einer Gabel schütteln und 2 Minuten atmen lassen.
- Bis zum Verzehr abdecken.
Ein Couscous mit Gemüse ist schnell fertig
Thailändische Garnelenrezepte sind ein leichtes und saftiges Abendessen
Spinat mit Reis
Ein Gericht, das in 10 Minuten zubereitet werden kann. Garzeit - 30 Minuten.
Die Zutaten für 4 Personen:
- 330 g frischer Spinat
- 1 Zwiebel
- 130 g Reis
- 7/20 Brühwürfel
- Olivenöl
- 1 Lorbeerblatt.
Vorbereitung:
- Den Spinat waschen und in Streifen schneiden.
- Nehmen Sie einen Topf und bräunen Sie die Zwiebel mit Olivenöl (oder was auch immer Sie möchten), fügen Sie den Spinat, das Lorbeerblatt und den Würfel hinzu (wenn die Zwiebel gebräunt ist).
- Den Spinat zu einem Brei reduzieren und bei mittlerer Hitze kochen. Fügen Sie gelegentlich 1 bis 2 Esslöffel Wasser hinzu, um zu verhindern, dass der Spinat am Boden der Pfanne klebt.
- Wenn der Spinat das Aussehen von Püree hat, fügen Sie den Reis hinzu und bedecken Sie ihn mit Wasser (ca. 2 cm).
- 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen und von Zeit zu Zeit mit einem Spatel umrühren.
Sie können dieses Gericht so essen, wie es ist, oder Sie können es mit Fisch oder Huhn begleiten.
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