▷ 1001+ Original-Halloween-Rezepte für einen gruseligen Aperitif

Halloween Aperitif Buffet

Um besser in den Geist der Halloween-Party einzutauchen, gibt es nichts Besseres als ein originelles Aperitifbuffet, das Jung und Alt an einem ungewöhnlichen Tisch zusammenbringt. Wenn Sie Ihr Kostüm bereits ausgewählt haben, ist es jetzt an der Zeit, über Halloween-Rezepte für eine garantierte Gänsehaut nachzudenken. Mit ein wenig Fantasie können Sie ein Halloween-Menü erstellen, das großartig aussieht. Ungeheuerliche Cocktails, gespenstische Vorspeisen, überarbeitete klassische Gerichte … Spezielle Halloween-Rezepte laden all jene schrecklichen Wesen an den Tisch, die unsere Fantasie verfolgen.

Gruselige Halloween-Rezepte, um in Partystimmung zu kommen.

Ursprüngliches Aperitifrezept in der weißen Schokoladenmumienplätzchenversion

Zutaten:

Shortbread-Sandwich-Kekse
175 g weiße Schokoladenstückchen
½ TL. Ölsuppe
Schokoladenstreusel

Vorbereitung:

Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Weiße Schokolade neigt dazu, schnell zu härten, daher ist es am besten, sie in wenigen Schritten zuzubereiten.
In eine hitzebeständige Schüssel die Hälfte der Schokoladenstückchen mit ¼ des Öls geben. 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, dann umrühren und weitere 25 Sekunden zurückkehren. Fügen Sie bei Bedarf mehr Öl hinzu und lassen Sie die Schüssel einige Minuten in der Mikrowelle.
Decken Sie einen Teil der Kekse mit einem Löffel mit geschmolzener Schokolade ab.
Klopfen Sie leicht auf den Rand der Schüssel, um die Schokolade gleichmäßig zu verteilen. Legen Sie die Kekse auf das Backblech und lassen Sie die Schokolade aushärten.
Den Rest der Schokolade schmelzen.

Backen Sie mit weißer Schokolade überzogene Mumienkekse für eine gespenstische Tischstimmung.

Knusprige Törtchen mit Ricota und Oliven.

Knusprige und super leckere Torten für eine herzhafte Halloween-Vorspeise

Zutaten:

½ Tasse Reismehl
¼ Tasse Hirsemehl
1/3 Tasse Haferflocken
3 EL. Tapiokastärke
¼ TL. Teelöffel Meersalz
8 c. kalte Butter
5 - 7 TL. gekühltes Wasser im Kühlschrank

Für garnieren :

Oliven
3-5 TL. getrocknete Tomaten in Öl
2-3 EL. Teelöffel frischer Thymian
3 EL. geriebener Parmesan
375 g Ricotta
3 Eiweiß
3 Knoblauchzehen
½ TL. ein Teelöffel salz

Dieses schreckliche Lächeln verbirgt eine köstliche Beilage.

Die Anweisungen zur Zubereitung dieses ungewöhnlichen Aperitifs:

So bereiten Sie den Teig zu:

Mehl, Tapiokastärke und Salz in einer Schüssel vermischen.
Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie sie mit Ihren Fingern, um sie in kleine Stücke zu zerbrechen.
Dann das Wasser Löffel für Löffel hinzufügen und nach jeder Zugabe gut umrühren.
Teilen Sie den Teig je nach Größe der Mini-Tortenformen in 6-8 Teile. Formen Sie den Teig zu Kugeln, drücken Sie sie zu Scheiben und wickeln Sie sie in Backpapier. 30 Minuten abkühlen lassen.
Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.
Den Teig auf zwei Blatt Backpapier verteilen, mit Hirsemehl bestreuen, der Durchmesser der Scheiben sollte etwas größer sein als der der Formen.
Entfernen Sie das oberste Blatt und legen Sie die Tortenform aus. Entfernen Sie das andere Blatt Backpapier und drücken Sie leicht darauf, um die Paste gut aufzutragen.

Salzige Halloween-Rezepte sind nicht zu übersehen.

So bereiten Sie die Füllung vor:

Schneiden Sie 6 Oliven in sehr dünne Streifen, um den Mund zu bilden, schneiden Sie ovale Stücke, die für die Augen verwendet werden.
Den Rest der Oliven ausschneiden und über die Torten verteilen. Fügen Sie die in Julienne geschnittenen sonnengetrockneten Tomaten hinzu.
Die Törtchen mit Thymian bestreuen und den Ricotta über die Törtchen verteilen.
Backen Sie die Kuchen für 12 Minuten.
Ricotta, griechischen Joghurt, Eiweiß, Knoblauch und Salz gut vermischen.
Aus dem Ofen die Törtchen mit der Mischung garnieren. Weitere 20-25 Minuten backen.

Machen Sie eine originelle Aperitif-Präsentation mit diesem Nacho-Dip-Rezept

Zutaten:

453 g gekühlte Bohnen
¼ Tasse Salsasauce
2/3 Tasse Ranch Sauce
2 EL. Tacogewürz
200 g gekochtes Huhn
130 g Guacamole
reife entkernte Oliven
Salat schneiden
Tortillas

Vorbereitung:

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die gekühlten Bohnen und die Salsa-Sauce. Die Mischung in einem rechteckigen Behälter verteilen.
Die Ranch-Sauce und das Taco-Gewürz zusammengeben und die Hühnchenstücke unterrühren. Decken Sie die Bohnen mit dieser Mischung ab und beenden Sie mit einer Schicht Guacamole.
Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
Mit Tortillachips dekorieren und servieren.

Mexikanischer Nacho-Dip verwandelt sich in einen Friedhof.

Amuse Bouche in Form von Tieren: Mini-Pizza mit Olivenspinnen

Zutaten:

225 g Pizzateig
425 g Tomatensauce
170 g Tomatenmark
1 C. 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1 C. 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
1 C. Teelöffel getrocknete Petersilie
½ Knoblauchpulver
¼ TL. 1/2 Teelöffel Paprikaflocken
1 C. Esslöffel Olivenöl
eine Tasse Mozzarella
Oliven

Vorbereitung:

Den Backofen auf 230 ° C vorheizen.
Sprühen Sie ein Backblech mit Sprühöl ein.
Den Pizzateig ausrollen und die Mini-Pizzen mit einem Ausstecher mit einem Durchmesser von 8 cm formen.
Die Pizzen auf dem Backblech anrichten.
Um die Sauce zuzubereiten, mischen Sie in einer kleinen Schüssel alle notwendigen Zutaten außer dem Mozzarella und den Oliven. In jeder Runde etwas Sauce verteilen.
Mit Mozzarella garnieren und zehn Minuten backen.
Aus dem Ofen mit Oliven dekorieren, um Spinnen zu formen.

Mini-Pizza mit Olivenspinnen.

Einfaches Halloween-Snack-Rezept in würzigen Mumienformen

Zutaten:

Teig
6 Jalapeño-Paprika ohne Samen
110 g weicher Frischkäse
2-4 TL. Cheddar-Käse
2 EL. Esslöffel brauner Zucker
2 Eier
eine Tasse Milch
eine Tasse Mehl
½ TL. Chili-Gewürz
Salz und Pfeffer
Süßigkeiten Augen

Würzige Käsemumien.

Vorbereitung:

Das Öl auf 180 ° C vorheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen.
Paprika halbieren und entkernen.
Frischkäse, Cheddar und zwei Esslöffel braunen Zucker mischen.
In einer anderen Schüssel die Eier und die Milch verquirlen.
Mehl, Chili-Gewürz, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
Den Teig ausrollen und mit einem Pizzamesser in dünne Scheiben schneiden.
Die Paprika mit der Käsemischung füllen. Tauchen Sie jeden Pfeffer in die Ei-Milch-Mischung und dann in das Mehl.
Wickeln Sie den Jalapeño in Teigstreifen.
Braten Sie die Mumien. Sobald Sie fertig sind, legen Sie sie auf saugfähiges Papier.

Gebacken oder gebraten werden diese käsigen Paprikaschoten die Stars des Halloween-Aperitifs sein.