▷ 1001 + überraschende Rezepte für den Halloween-Aperitif

Halloween ist auch eine gute Gelegenheit, Spaß in der Küche zu haben, indem Sie ungewöhnliche Rezepte zubereiten. Und um in den Geist der gruseligen Party einzutauchen, gibt es nichts Schöneres, als ein Buffet mit überraschenden Vorspeisen, verkleideten Gerichten und heimgesuchten kleinen Desserts zuzubereiten. Um Ihnen zu beweisen, dass der Kreativität in dieser Saison keine Grenzen gesetzt sind, finden Sie hier unsere besten Rezepte für einen ungeheuer gierigen Halloween-Aperitif.

Halloween-Aperitif: Unsere besten Ideen für ein außergewöhnliches Buffet

Mini Mumie Pizza Rezept

Zutaten:

1 Packung Blätterteigblätter (500 g)
1 Tasse Marinara-Sauce oder eine andere traditionelle Pizzasauce
150 g zerbröckelter Mozzarella
gemischtes Gemüse (gehackter Spinat, roter Pfeffer, Zucchini, rote Zwiebel und in kleine Stücke geschnittener Kürbis)
24 Scheiben Oliven
Salz und Pfeffer
1 C. getrockneter Oregano

Vorbereitung:

Den Backofen auf 200 ° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Nehmen Sie ein Blatt Blätterteig und schneiden Sie es in drei Rechtecke. Schneiden Sie jeden Teig erneut in drei gleiche Teile. Machen Sie dasselbe mit den anderen Blättern.
Dehnen Sie die Teigquadrate mit einer Walze leicht, um eine rechteckige Form zu erhalten.
Streifen vom restlichen Teig abschneiden.
Legen Sie die Quadrate auf das Backblech und geben Sie ein wenig Sauce darauf. Mit Mozzarella garnieren und 1 oder 2 EL hinzufügen. zu s. gemischtes Gemüse. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Ordnen Sie die Nudelstreifen auf jedem Rechteck an, um Mumien zu bilden. Legen Sie Oliven für die Augen.
20 Minuten backen oder bis der Blätterteig goldbraun ist.

Mini Mumienpizzas für Halloween

Schwarze-Bohnen-Dip

Zutaten:

½ Tasse Tahini
4 EL. zu s. Zitronensaft
4 EL. zu s. Limettensaft
2 EL. zu s. zerhackter Knoblauch
5 c. zu s. Olivenöl
2 EL. Kreuzkümmel
½ TL. Chilipulver
2 Dosen schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
Salz und Pfeffer

Zur Dekoration:

saure Sahne in einem Spritzbeutel
schwarze Oliven
rote Paprika

Vorbereitung:

Mischen Sie die schwarzen Bohnen und Zitronensaft in einem Mixer.
Fügen Sie den Knoblauch, das Olivenöl, den Kreuzkümmel und das Chilipulver hinzu und mischen Sie weitere 1 Minute. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel.
Gießen Sie die schwarzen Bohnen in den Mixer und mischen Sie, bis Sie einen glatten Hummus erhalten.
Zeichnen Sie mit einem Spritzbeutel, der mit einer einfachen Düse (Nr. 2) ausgestattet und mit saurer Sahne gefüllt ist, das Spinnennetz auf den Hummus.
Um den Kopf und den Körper der Spinne zu formen, schneiden Sie eine Olive vertikal und dann horizontal.
Schneiden Sie eine Olive der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie dann dünne Streifen. Dies sind die Beine der Spinne.

Black Bean Spider Web Hummus Rezept

Teufelseier

Zutaten:

4 Eier
½ Avocado
2 EL. Zitronensaft
1 C. Wasabi
Salz und Pfeffer
1 roter Pfeffer

Vorbereitung:

Kochen Sie die Eier in einem Topf Wasser ohne Deckel bei mittlerer Hitze. Vom Herd nehmen, abdecken und 10 Minuten stehen lassen.
Kühlen Sie die Eier in Eiswasser. Sobald die Eier abgekühlt sind, schälen Sie sie.
Schneiden Sie jedes Ei senkrecht in zwei Hälften und trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Mit einem Elektromixer Eigelb, Avocado, Wasabi, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
Diese Mischung in einen Spritzbeutel geben und die halben Eier füllen.
Schneiden Sie den roten Pfeffer in kleine Stücke, um Teufelshörner nachzuahmen.

Teufelseier mit Avocado und Wasabi

Ketogenes Mumienwurstrezept

Zutaten:

60 g Mandelmehl
4 EL. zu s. Kokosnussmehl
½ TL. Salz-
1 C. Hefe
70 g Butter
170 g Frischkäse
1 Ei
450 g Würstchen
Nelken für die Augen

Vorbereitung:

Den Backofen auf 175 ° vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen
Mandelmehl, Kokosmehl und Backpulver mischen.
Butter und Frischkäse bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren schmelzen. Vom Herd nehmen.
Das Ei zu den trockenen Zutaten geben und verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht. Fügen Sie die Butter-Käse-Mischung hinzu, mischen Sie alles gut, bis Sie eine Paste erhalten.
Den Teig ausrollen, bis ein Rechteck von 20 × 35 cm entsteht.
Schneiden Sie 8 lange Streifen von ca. 1,5-2 cm Dicke.
Wickeln Sie Teigstreifen um jede Wurst und bestreichen Sie sie mit Eigelb.
15-20 Minuten backen oder bis das Gebäck goldbraun ist.
Stecken Sie Nelken in jede Wurst, um die Augen zu imitieren.

Keto Mumienwürste

Hexenhüte

Zutaten:

100 g Ziegenkäse
230 g Frischkäse
Himbeer-Chipotle
schwarze Sesamsamen
Zur Dekoration: Brezeln, Käsescheiben und Schinken
salzige Cracker

Vorbereitung:

Frischkäse und Ziegenkäse mischen, Kräuter und Tomatenstücke hinzufügen.
Einen Teil der Mischung auf einem runden Teller verteilen. Mit dem Rest des Käses eine Kugel formen und in den Kühlschrank stellen.
Legen Sie den Ball auf das Käsebett und formen Sie ihn zu einem spitzen Hut. Top mit Himbeer-Chipotle und schwarzem Sesam. Um die Schleife zu machen, schneiden Sie einen Streifen Schinken und zwei kleine Quadrate Käse und Schinken aus.

Lustige Hexenhüte mit Käse und schwarzem Sesam