Zu Hause eingesperrt? Sie befinden sich wahrscheinlich in der Situation, dass Sie zu viel essen und sich nicht bewegen. Ja, der Gedanke an ein paar Pfund mehr quält alle, aber was uns mehr traurig macht, ist die Stagnation und die Tatsache, dass wir die wenigen lang erwarteten und geträumten Reisen nicht unternehmen können. Um Sie aufzuheitern und zu ermutigen, werden wir Sie heute einladen, eine ganz neue Art des Reisens zu entdecken, ohne die Grenzen Ihrer Küche verlassen zu müssen. Machen Sie sich bereit, denn wir begeben uns auf eine kulinarische Reise um die Welt mit 7 Rezepten der internationalen Küche von Archzine Studio, die ein für alle Mal die Frage beantworten, was Sie auf engstem Raum essen sollen.Und die gute Nachricht ist, dass wir über schnelle und einfache Rezepte sprechen, um Ihren Gaumen zu erfreuen, ohne Ihre Figur zu verpassen!
Kulinarische Reise in Grenzen mit 7 äußerst appetitlichen Rezepten der internationalen Küche
Geschnittenes Brot und Schokoladenröllchen zum Frühstück - ein französisches Toastrezept
Zutaten benötigt:
- 8 Scheiben Sandwichbrot
- 8 Esslöffel Schokoladenaufstrich
- 8 Bananenstangen
- 2 Eier
- 3 Esslöffel Milch
- 1 Esslöffel Puderzucker
- 1 Esslöffel Butter
Die Zutaten für dieses köstliche French Toast-Rezept
Vorbereitung:
- Entfernen Sie zuerst die Kruste von jeder Brotscheibe, indem Sie sie mit einem Messer schneiden.
- Rollen Sie einen Nudelholz darüber, um jede Scheibe zu glätten.
- Decken Sie jede Scheibe mit einem Esslöffel Schokoladenaufstrich ab.
- Schneiden Sie eine Banane in zwei Hälften und dann jede Hälfte in vier Stangen und legen Sie eine Stange auf den Boden jedes Toasts.
- Rollen Sie den Toast auf sich selbst und fahren Sie auf diese Weise mit dem Rest des Toasts fort, bis Sie insgesamt 8 Rollen bilden.
- 2 Eier in eine Schüssel geben, 3 Esslöffel Milch und 1 Esslöffel Puderzucker hinzufügen. Schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Dann die Brötchen einige Sekunden in die Mischung tauchen, etwas abtropfen lassen und in einer mit Butter gefetteten Pfanne braten. Umdrehen und von allen Seiten gut kochen.
- Legen Sie die Sandwich-Brötchen auf einen Teller und servieren Sie sie mit Puderzucker und Schokolade.
Entfernen Sie die Kruste
Ausbreitung
Stellen Sie den Bananenstab vor
Wickeln
Koch
Was Sie auf engstem Raum essen sollten: Rezept für seidigen Tofu mit Reis - eine asiatische vegane Mahlzeit
Zutaten benötigt:
- 250 g seidiger Tofu
- 5 Esslöffel Sojasauce
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Chilipaste
- 3 Esslöffel Sesamöl
- 250 g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
- gehackte grüne Zwiebel
Die Zutaten für dieses vegane asiatische Gericht
Vorbereitung:
- Kombinieren Sie in einer Schüssel die Sojasauce, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Chilipaste und mischen Sie gut, um die Marinade für Ihren Tofu zu machen.
- Den Tofu mit einem Messer würfeln, horizontal und dann vertikal in Scheiben schneiden.
- Gießen Sie den Tofu in die Marinade und rühren Sie um, bis alle Würfel gut bedeckt sind.
- Dann 3 Esslöffel Sesamöl in eine Pfanne geben und über dem Feuer erhitzen. Brokkoliblüten hinzufügen und anbraten.
- Dann den marinierten, seidigen Tofu und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen. Gut umrühren und kochen lassen.
- Vom Herd nehmen und über Klebreis servieren. Dies ist eine wunderschöne vegane Mahlzeit, die super einfach zuzubereiten ist.
Bereiten Sie die Marinade vor
Schneiden Sie den Tofu
Mischen
Brokkoli kochen
Auf einer Reiscouch servieren
Indisches Naan-Rezept - die beste Beilagenidee für jedes Gericht
Zutaten benötigt:
- 250 g Mehl, gesiebt
- 1 Esslöffel Puderzucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 120 g Joghurt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Öl
- ein wenig heißes Wasser
- Knoblauch, Petersilie und schwarzer Sesam zum Garnieren
- geschmolzene Butter
Indisches Brotrezept mit ein paar einfachen Zutaten
Vorbereitung:
- Das gesiebte Mehl mit Puderzucker und Backpulver in eine ziemlich große Schüssel geben und mit einem Spatel gut mischen.
- Machen Sie einen Brunnen in der Schüssel und fügen Sie den Joghurt, das Backpulver und ein wenig um, bevor Sie das Öl hinzufügen.
- Das Mehl nach und nach einarbeiten und mit dem Kneten beginnen. Fügen Sie heißes Wasser hinzu, um die Konsistenz Ihres Teigs zu verbessern.
- Aus der Schüssel nehmen und mit den Händen auf einer ebenen Fläche kneten, bis eine Teigkugel entsteht. Dann in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und 2,3 Stunden stehen lassen.
- Aus der Schüssel nehmen und erneut auf einer bemehlten Oberfläche kneten. Bilden Sie wieder eine Kugel und teilen Sie sie mit einem Messer in 6,7 Scheiben.
- Kneten Sie jede kleine Kugel ein wenig und rollen Sie sie mit einem Nudelholz aus. Mit gehacktem Knoblauch und Petersilie garnieren und mit schwarzem Sesam bestreuen.
- Führen Sie den Nudelholz erneut darüber, um die Beläge in den Teig zu bringen. In einer erhitzten Pfanne goldbraun kochen, dann umdrehen und auf der anderen Seite bräunen.
- Mit etwas weicher Butter bestreichen und mit Ihrem Lieblingsgericht knusprig machen.
Mischen Sie die Zutaten für den Brotteig
Fangen Sie an zu kneten
Lass dich ausruhen
Nochmals kneten
Zu teilen
Ausbreitung
Garnierung
Koch
Einfaches italienisches Abendessen - hausgemachte frische Pasta Rezept Tagliatelle Art
Zutaten benötigt:
- 150 g Weizenmehl
- 150 g Grießmehl
- 3 Eier
- Pilz-Knoblauch-Sauce
Machen Sie frische Nudeln mit 3 einfachen Zutaten
Vorbereitung:
- Mischen Sie zuerst das Weizenmehl und den Grieß in einer Schüssel und rühren Sie gut um. Dann auf eine ebene Fläche gießen.
- Machen Sie einen Brunnen im Mehl und brechen Sie drei Eier hinein. Schlagen Sie die Eier mit einem Löffel und beginnen Sie, das Mehl einzubauen.
- Das Mehl mit einem Ausstecher weiter einarbeiten, bis alles eingearbeitet ist.
- Dann kneten Sie den Teig mit Ihren Händen auf einer bemehlten Oberfläche, bis Sie einen ziemlich gleichmäßigen Teigball erhalten. In Frischhaltefolie einwickeln und ca. 30 Minuten stehen lassen.
- Teilen Sie dann den Teig in zwei Hälften und rollen Sie ihn zuerst mit den Händen und dann mit einem Nudelholz aus, bis Sie eine ziemlich dünne Schicht erhalten.
- Bilden Sie ein Rechteck im Tagliatelle-Teig und falten Sie einen kleinen Streifen auf den beiden gegenüberliegenden Seiten der Vertikalen. Falten Sie noch zweimal so und achten Sie darauf, immer größere Rechtecke zu bilden. bis Sie eine Art Deckung bekommen.
- Schneiden Sie dann dünne Streifen, indem Sie horizontal mit einem Messer schneiden und sich von oben nach unten bewegen.
- Führen Sie das Messer unter die Tagliatelle-Streifen und richten Sie es nach oben, um die Streifen zu entfalten.
- 2 Minuten in kochendem Wasser kochen.
- Mit Pilzsauce servieren.
Für die Pilzsauce nur 250 g Pilze in einem mit Butter überzogenen Topf anbraten, dann etwas zerdrückten Knoblauch mit 30 g geriebenem Parmesan und 200 ml Crème Fraîche hinzufügen und mit Pfeffer und Salz bestreuen. Absorbieren lassen, mit frischer Petersilie und Voila garnieren.
So bereiten Sie den Teig zu …
Kneten
Ausbreitung
Schnitt
Tagliatelle kochen
Amerikanisches Apfelkuchenrezept - Idee, einen gesunden Obstkuchen zum Nachtisch zu machen
Zutaten benötigt:
- 350 g Vollkornmehl
- 225 g kalte Butter
- 8/9 Esslöffel kaltes Wasser
- 8 Äpfel
- Saft von 1/2 Zitrone
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 100 g Kokosnusszucker
- 1 Esslöffel Zimt
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- Karamell
- Puderzucker
Die Zutaten für den besten Apfelkuchen
Vorbereitung:
- Mischen Sie das Mehl mit dem Salz in einer Schüssel und fügen Sie dann die Butter hinzu, die mit einem Kartoffelstampfer zerdrückt wird.
- Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, kneten Sie weiter mit Ihren Händen und fügen Sie gegebenenfalls mehr Wasser hinzu, bevor Sie weiter kneten.
- Auf einer ebenen Fläche herausnehmen, den Teig ein wenig kneten und dann in Frischhaltefolie einwickeln, bevor er etwa eine Stunde lang gekühlt wird.
- Schneiden Sie die Äpfel in Würfel und gießen Sie sie in eine Schüssel. Fügen Sie den Saft von 1/2 Zitrone, Maisstärke, Kokosnusszucker, Zimt und Vanilleextrakt hinzu. Etwa eine Stunde stehen lassen.
- Den Teig ausrollen, bis sein Durchmesser (mindestens) dem des Tortentellers entspricht. Auf dem Nudelholz aufrollen und in eine Form transportieren. Entfernen Sie dann die überschüssige Paste und bewahren Sie diese für später auf.
- Säumen Sie den Rand des Teigs und stechen Sie ihn dann mit einer Gabel hinein. Gießen Sie die Apfelwürfel und dann das Karamell hinein und verteilen Sie es gleichmäßig. Ordnen Sie dann Teigstreifen an, die in dem ausgeschnittenen Teig hergestellt wurden, und legen Sie sie horizontal und vertikal ab, um eine Art Gitter darüber zu bilden.
- 50/60 Minuten bei 200 ° C backen. Vor dem Schneiden in Scheiben abkühlen lassen, die mit Puderzucker bestreut serviert werden.
Tortenkruste machen
Kneten
Die Äpfel würzen
Legen Sie den Teig in die Kuchenform
Fügen Sie die Äpfel hinzu
Mexikanisches hausgemachtes Taco-Rezept - einfache und originelle Aperitif-Idee für mehrere Personen
Zutaten benötigt:
- 6 Tortillas
- 60 g geschmolzene Butter
- 1 Schüssel Hühnerfleisch, gekocht und zerkleinert
- 1 roter Pfeffer
- ½ rote Zwiebel
- 1 Schüssel geriebener Cheddar-Käse
- 250 g Frischkäse
- 1 C. zu s. Gewürzmischung
- gehackte Petersilie
- Knoblauchmayonnaise
Zutaten für diese hausgemachten Tacos
Vorbereitung:
- Schneiden Sie in 6 große Tortillas mit einem runden Ausstecher kleine Tortillaringe (ca. 5 ohne).
- Die Runden einige Sekunden in geschmolzener Butter einweichen, bevor sie jeweils in zwei Hälften gefaltet und in die Zwischenräume einer Muffinform gelegt werden, um kleine "Boote" aus Tortillas herzustellen.
- Backen und 5/6 Minuten bei 180 ° C kochen.
- Kombinieren Sie in einer Schüssel das gezogene Hühnerfilet mit dem gehackten roten Pfeffer und der Zwiebel, 1 Schüssel geriebenem Cheddar-Käse und 250 g Frischkäse. Zum Schluss mit einer Mischung aus Taco-Gewürzen (Chilipulver, Knoblauchpulver, Paprika, Kreuzkümmel, Salz, Cayennepfeffer, Oregano) bestreuen.
- Das Innere jedes Tortilla-Bootes mit der Mischung auslegen und mit zusätzlichem Cheddar-Käse bestreuen.
- Auf ein Tablett legen und 5/6 Minuten bei 180 ° C kochen lassen.
- Aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie bestreuen und mit Knoblauchmayonnaise genießen.
Schneiden Sie Mini-Tortillas aus einer großen Tortilla
Auf eine Form legen und backen
Bereiten Sie die Füllung vor
Mit Füllung füllen
Machen Sie den berühmten Dalgona-Eiskaffee mit Schlagsahne - ein kühles und beruhigendes koreanisches Getränkerezept
Zutaten benötigt:
- 4 Esslöffel Instantkaffee
- 4 Esslöffel brauner Zucker
- 4 Esslöffel Wasser
- Eiswürfel
- Milch
Zutaten für einen sehr erfrischenden Eiskaffee
Vorbereitung:
- Kombinieren Sie in einer Schüssel den Instantkaffee mit dem braunen Zucker. Dann fügen Sie die 4 Esslöffel Wasser hinzu. Zuerst mit einem Schneebesen gut mischen.
- Dann die Kaffee-Zucker-Mischung mit einem Elektromixer schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht.
- Bereiten Sie zwei Gläser vor und stellen Sie jeweils drei Eiswürfel auf den Boden.
- Mit Milch füllen, aber nicht den ganzen Weg gehen, um Platz für den geschlagenen Kaffee zu lassen.
- Servieren Sie den geschlagenen Kaffee mit einem Löffel darüber.
Kaffee und braunen Zucker mischen
Mit Wasser mischen
Schlagen
Die Mousse auf Eismilch servieren
