▷ 1001 + Ideen für die Organisation des besten kalten Hochzeitsbuffets

Die Hochzeit ist ein einzigartiges Ereignis dieser Art und ein ganz besonderer Anlass, bei dem bis ins kleinste Detail für alles gesorgt werden muss. Von Hochzeitseinladungen bis zum Menü, das zu dem edlen Gefühl passen muss, das Braut und Bräutigam und Gäste zusammenbringt. Da es jedoch nicht immer möglich ist, den Geschmack von hundert Menschen zu befriedigen, suchen viele von uns nach einer Lösung, die möglichst vielen Menschen gerecht wird. Das kalte Hochzeitsbuffet ist eine dieser Lösungen. Heute werden wir eine Bestandsaufnahme aller wichtigen Informationen vornehmen, bevor wir das traditionelle Hochzeitsmenü durch ein echtes Aperitiffest ersetzen.

Warum ein Buffet wählen?

Die Entscheidung für eine Hochzeit auf der Speisekarte könnte zum Albtraum werden! Vegetarier, Veganer, Allergiker, Diätgäste … Manchmal ist es sehr schwierig, die Anforderungen aller zu erfüllen oder die raffiniertesten Gaumen zu beeindrucken. Insbesondere aus diesem Grund könnte sich ein Buffet mit mehreren kleinen Gerichten und sehr unterschiedlichen Häppchen als die beste Lösung erweisen. Nicht nur, dass Ihre Gäste die Qual der Wahl haben, auch die wenigen opulenten Tische, die mit allerlei Köstlichkeiten überladen sind, sind eine großartige Möglichkeit, diejenigen zu verwöhnen, die am schönsten Tag Ihres Lebens anwesend sind. Das Buffet gilt auch als wirtschaftlichere Alternative zu aufwändigen Hochzeitsmenüs, bei denen jeder seine Portion eines exquisiten, aber oft recht teuren Einzelgerichts erhält.Das Buffet ist daher eine hervorragende Idee für unprätentiöse Hochzeiten mit geringem Budget. Anstatt die festliche Dynamik mit ein paar Snack-Pausen zu unterbrechen, können sich Ihre Gäste satt fühlen und selbst helfen.

Bieten Sie Ihren Gästen eine Auswahl, indem Sie sich für ein kaltes Buffet mit einer großen Auswahl an Aperitifs entscheiden

Was kann man an einem kalten Hochzeitsbuffet servieren?

Dann kommt die Frage "was am Buffet serviert werden soll". Dort empfehlen wir Ihnen, mit dem Hochzeitsthema zu beginnen, das natürlich die Auswahl der Vorspeisen bestimmt. Wenn Sie sich für ein Landesthema entschieden haben, ist es besser, sich an einfache und möglichst authentische Aperitifs zu halten. Aufschnitt und einige regionale Käsesorten, die mit Landbrot auf einem Brett oder einem Baumstamm serviert werden, sind eine ausgezeichnete Idee. Darüber hinaus gibt es nichts Besseres, als lokale und saisonale Produkte zu bevorzugen, die unter Berücksichtigung der Qualität ausgewählt wurden. Wenn Sie eine schicke Hochzeit organisieren, geraten Sie nicht in Panik - das Buffet könnte auch bei solchen Veranstaltungen seinen Platz finden. Crostini mit Pesto und Kirschtomaten, Thunfisch-Tartar, Garnelen-Verrines,Pfirsiche oder Feigen in Schinken gewickelt - es gibt viele Lösungen für den delikatesten Geschmack. Um den Tag noch außergewöhnlicher zu gestalten, sollten Sie ein oder mehrere Themenbuffets organisieren. Eine Zuckerwatte oder sogar ein Donut- oder Eisriegel, ein Buffet mit italienischen Köstlichkeiten oder verschiedene Arten von Hummus, die Sie mit rohem Gemüse genießen können - dies sind Ideen, die Sie über den Tellerrand hinaus denken und eine hervorragende Hochzeitsanimation hinzufügen sollten.

Einige Ideen für Vorspeisen für Ihr ursprüngliches Hochzeitsmenü

Wie präsentiert man ein Hochzeitsbuffet aus dekorativer Sicht?

Aber da der Anlass es erfordert, würden die wenigen Tabletts mit kalten Aperitifs nicht immer ausreichen, um Ihren Hochzeitstisch zu schmücken. Das Hinzufügen einiger hübscher thematischer Dekorationen wäre daher wichtig, um auch die Schüler zu erfreuen und Sie zum Probieren zu bewegen. Sie könnten sich natürlich für einen eher zurückhaltenden Stil entscheiden, wenn das Essen den gewünschten ästhetischen Effekt erzielen kann. Zum Beispiel, wenn es eine ziemlich reichhaltige Farbpalette aufweist oder eine interessante Form oder Anordnung aufweist. Selbst eine einfache Brie-Platte mit ein paar Schinkenscheiben könnte sich schnell in ein Meisterwerk verwandeln, wenn sie von ein paar Feigen, frischen Trauben, Nüssen und roten Früchten umgeben ist - eine wahre chromatische Magie! In diesem Fall,Sie müssen die Umgebung nicht mit zusätzlichen Dekorationen überladen. Andernfalls könnte ein Sideboard in Weiß und Pastellrosa einige Blätter und Blumensträuße tragen, die einen zusätzlichen Hauch von Eleganz verleihen würden.

Ein Tisch voller appetitlicher Speisen mit etwas Gemüse zum Dekorieren

Wo finde ich das Buffet?

Die Anzahl der Buffets hängt natürlich von ihrer Größe, aber auch von der Anzahl der Gäste ab. Für eine Hochzeit mit mehreren Personen ist es daher besser, ein paar Buffets zu bevorzugen, da die Gefahr besteht, dass Ihre Gäste vor Ihnen anstehen. Die Lage spielt auch eine Schlüsselrolle! Sie müssen sicherstellen, dass sich alle Gäste problemlos zwischen Buffet und Tisch bewegen können. Es ist am besten, mehrere Zugangspunkte zum Buffet zu haben. Die Buffets eignen sich auch sehr gut für Hochzeiten im Freien, außer unter Berücksichtigung des möglichen schlechten Wetters, das alles verderben könnte. Auf jeden Fall können Sie auch ein erfolgreiches Buffet organisieren. Aber dort müsste man mehr über die Verteilung der Buffets und die Wege nachdenken, um sie zu erreichen.

Ein langer Buffettisch, um den Menschenmassen auszuweichen