▷ 1001 + Ideen, wie man einen Tisch deckt und ordentlich dekoriert

Als ob die Zubereitung von Speisen für eine Mahlzeit nicht stressig genug wäre, gibt es auch Schwierigkeiten zu lernen, wie man einen Tisch richtig deckt. Egal, ob Sie im Urlaub eine intime Dinnerparty mit Freunden oder ein schickes Drei-Gänge-Menü veranstalten, beim Aufstellen von Tellern, Utensilien und Gläsern auf dem Tisch ist eine bestimmte Etikette zu beachten. Wir präsentieren Ihnen die Grundregeln zum Tischdecken. Außerdem finden Sie hier viele Dekorationsideen.

Befolgen Sie diese Schritt-für-Schritt-Anleitung, wenn Sie Ihre nächste Dinnerparty zu jedem Anlass vorbereiten.

Wie platziere ich das Besteck?

Ein Abendessen wird durch die Art und Weise definiert, wie das Besteck platziert wird. Egal, ob Sie ein Treffen mit engen Freunden oder eine formelle Angelegenheit veranstalten, stellen Sie immer sicher, dass Sie wissen, wie Sie einen Tisch für diesen Anlass decken.

Bestimmen Sie die Art des Ereignisses, das Sie veranstalten möchten. Die Art der Veranstaltung ist ein Faktor für die Formalität Ihres Besteckdekors. Schätzen Sie auch die Anzahl der Gäste, um sicherzustellen, dass Sie über genügend Gedecke für alle verfügen.
Sammeln Sie die Utensilien, die Sie benötigen. Denken Sie daran, die 5 Grundutensilien zu verwenden - ein Abendessenmesser, eine Salatgabel, eine Abendessengabel und einen Teelöffel. Zu den formellen Abendessen gehören auch ein Esslöffel, eine Dessertgabel, ein Dessertlöffel und ein Butterstreuer.
Legen Sie eine flache Platte in die Mitte. Stellen Sie für eine formelle Veranstaltung einen kleinen Salatteller und eine Suppenschüssel darauf. Bei informellen Einstellungen kann der Salatteller oder die Schüssel oder beides weggelassen werden, je nachdem, welche Gerichte Sie servieren.
Nehmen Sie eine informelle Einstellung vor, indem Sie Ihr Abendessenmesser mit der Klinge zur Platte auf die rechte Seite des Tellers legen. Stellen Sie Ihren Teelöffel neben das Messer. Utensilien sollten vom längsten zum kürzesten der Platte platziert und nach rechts bewegt werden. Utensiliengriffe sollten zur Tischkante zeigen.
Bewegen Sie sich zur linken Seite der Platte, um die Anordnung der Utensilien zu vervollständigen. Stellen Sie die Gabel neben den Teller und die Salatgabel links davon. Die gleichen Regeln gelten für die Höhe der Utensilien und die Art und Weise, wie die Griffe zeigen.
Fügen Sie 4 weitere Utensilien für eine formelle Besteckeinstellung hinzu. Legen Sie einen Esslöffel zwischen Ihr Messer und einen Teelöffel rechts neben den Teller. Legen Sie Ihre Dessertgabel mit den Stiften nach rechts oben auf den Teller. Wenn Sie sich in Richtung Tischmitte bewegen, platzieren Sie Ihren Dessertlöffel mit der Schüssel links.

Ein Brot-und-Butter-Teller und ein Buttermesser können links neben den Dessertutensilien platziert werden

Befolgen Sie diese Schritte, um auf jeden Fall das richtige Besteck einzustellen

Wie stelle ich die Brille auf den Tisch?

In diesem ersten Teil stellen wir Ihnen vor, wie Sie die Gläser Wasser und Wein platzieren.

Setzen Sie alle Gläser auf, die Sie zu Beginn der Mahlzeit verwenden werden. Ihre Gäste möchten möglicherweise zwischen den Getränken wechseln, die sie bei jedem Gang trinken. Anstatt jedem Gericht neue Gläser zu bringen, bereiten Sie diese im Voraus zu, damit Ihre Gäste zwischen ihnen wählen können. Wenn Sie Dessertwein oder Kaffee haben, können Sie diese Gläser und Tassen aufbewahren, bis das Dessert serviert wird.
Stellen Sie ein Glas Weißwein in die obere rechte Ecke des Tischsets. Halten Sie es etwa einen Zentimeter über dem Esslöffel, damit Ihr Gast nicht zu weit gehen muss, um es zu ergreifen. Weißweingläser sind im Allgemeinen kleiner und gerader als Rotweingläser.
Stellen Sie ein Rotweinglas über und links vom Weißweinglas. Halten Sie das nächste Weinglas 2,5 cm über dem Weißweinglas, um ein Verschütten zu verhindern. Rotweingläser sind im Allgemeinen größer und schalenförmiger als Weißweingläser.
Stellen Sie ein Glas Wasser über und links neben das Rotweinglas. Halten Sie das Wasserglas einen Zentimeter über den beiden Weingläsern, damit Ihre Gäste während des Essens ihr eigenes Wasser einschenken können. Verwenden Sie für eine klassischere Einrichtung einen Wasserbecher, ein konisch geformtes Glas mit einem Stiel und einem Fuß. Wenn Sie ein ungezwungeneres Abendessen planen, können Sie jeden Glasbecher als Wasserglas verwenden.

Wenn Sie ein Gericht servieren, das nur gut zu Rot- oder Weißwein passt, können Sie 1 Weinglas anstelle von 2 wählen

Jetzt ist es an der Zeit zu sehen, wie die Schnaps- und Dessertgläser platziert werden

Stellen Sie ein Glas Sherry rechts neben das Weißweinglas. Wenn Sie ein Gericht mit Sherry als Zutat servieren, bieten Sie Ihren Gästen ein kleines Glas Sherry an, das Sie während des Essens genießen können. Wenn der Tisch zu voll ist, um das 2,5-cm-Glas rechts neben dem Weißweinglas zu halten, können Sie es links platzieren. Sherrygläser sind kleine Gläser von der Größe eines Schnapsglases, die auf einem Stiel mit einem Stiel aufgestellt sind.
Bringen Sie ein Glas Dessertwein mit, wenn das Dessert serviert wird. Sie können es hinter und einen Zentimeter rechts neben dem Wasserbecher platzieren, wenn Platz vorhanden ist. Wenn der Tisch überfüllt ist, stellen Sie das Dessertweinglas direkt rechts neben den Wasserbecher. Tipp: Die Art des Dessertweins, den Sie servieren, hängt vom Dessert ab, das Sie servieren, und davon, was dazu gehört. Schokoladendesserts passen sehr gut zu Rotweinen, während Desserts mit Vanille oder Beeren gut zu Weißwein passen.
Stellen Sie eine Champagnerflöte nach dem Servieren in die Nähe des Wasserbechers. Wenn Champagner der einzige Wein ist, den Sie servieren, können Sie das Glas während der Mahlzeit einen Zentimeter rechts vom Wasserbecher halten. Entfernen Sie andernfalls die anderen Weingläser, bevor Sie Champagner servieren, um Platz zu schaffen. Champagnerflöten sind große, schlanke Gläser, die mit einem Fuß auf Stielen sitzen.
Fügen Sie rechts neben dem Tischset eine 1-Zoll-Kaffeetasse und eine Untertasse hinzu. Während des Dessertkurses können Sie Ihre eigene Kaffeetasse und Untertasse mitbringen. Stellen Sie den Griff der Kaffeetasse auf die 4-Uhr-Position, damit Ihre Gäste sie leicht erreichen können.

Bewahren Sie die Kaffeetasse und die Untertasse unter dem Rest des Glases auf

Wie erstelle ich einen französischen Tisch?

Die Franzosen haben einen starken Sinn für Tradition, weshalb man oft sogar ihre informellsten Abendessen an Wochentagen findet, die mit feinem Besteck und Kerzen geschmückt sind. Wir haben einen Tischstil perfektioniert, der sowohl schick als auch mühelos ist - eine ziemliche Leistung. Hier sind einige der Geheimnisse, die Sie zu den oben genannten Grundlagen hinzufügen können.

Um einen französischen Tisch zu decken, ist es nicht notwendig, in einen kompletten Satz Porzellan zu investieren, schreiben die Autoren. Porzellan kann vielmehr eine marmorierte Sammlung Ihrer Fundstücke auf Flohmärkten sein. Mit anderen Worten, Mischen und Anpassen gilt auch für Geschirr in Frankreich. Was bei Brillen wichtig ist, ist, dass sie Stiele haben müssen. Bei richtiger Pflege spielt der Stiel eine wichtige Rolle: Er hält den Wein auf der vorgesehenen Serviertemperatur.

Unterschiedliche Teller bedeuten keinen Mangel an Geschmack

Im Gegenteil, sie bringen solche Vielfalt

Für die Servietten ist es schön, alte weiße Servietten zu verwenden, die mit einem Monogramm bestickt sind. Es ist auch nicht nötig, die komplizierten Origami-Servietten zu falten. Legen Sie sie einfach auf oder neben die Teller. Die Franzosen haben über Generationen hinweg Porzellan, Besteck und sogar Bettwäsche weitergegeben. Haben Sie also keine Angst, Vintage zu kaufen. Weiße Leinentischdecke ist obligatorisch, aber verbringen Sie keine kostbaren Minuten damit, sie zu bügeln - Leinen sieht sowieso faltig aus. Und schließlich ist keine Flasche mit Getränken oder Gewürzen auf dem Tisch akzeptabel, außer einer Flasche Wein und vielleicht einem Glas traditionellem Dijon-Senf.

Wenn Sie keinen Salzstreuer haben, geben Sie Salz in zwei kleine Schalen auf beiden Seiten des Tisches